콩나물 제육볶음과 튀김만두

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요리조이

콩나물 제육볶음과 튀김만두

매콤 아삭한 콩불에다가 튀김만두의 짱짱한 조합이 정말 맛있어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
당근
1조각 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
콩나물
120g 구매
롤 만두
7개 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 씻어서 물기를 빼주고

돼지고기 뒷다리살 불고기용을 먹기 좋게 잘라서

직접 만든 생강즙이에요

생강즙 1T 미향 2T 진간장 3T 설탕 1T 넣고 섞어주세요

고기 양념이 베이도록 두고 당근 양파 새송이버섯 대파를 채썰어 주세요

팬에 고기를 넣고 센불에 볶아주세요 2/3정도 익었을때

당근 양파 새송이버섯을 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요

진간장 3T 를 넣고 볶아주세요

콩나물을 넣고 고추가루 2T 를 골고루 뿌려줍니다

콩나물은 누르지 말고 익도록 위아래로 섞어주세요

대파를 넣고

다진마늘을 넣어 주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 센불에 만두를 넣은후

뚜껑을 덮고 약불에 튀겨 주세요

노릇하게 튀겨 주세요

맛있는 콩불에다가 쫀득한 롤만두와 같이 먹어요

: 야채는 익으면 양이 줄어드니 넉넉히 넣어서 푸짐하게 먹어요 만두 튀길때 기름이 튀니 조심하세요

콩나물제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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