Name: 반숙 달걀장 만드는 법! 맛있는 간장 끓이는 방법까지~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달걀 15개; 대파뿌리 10개; 양파 1개; 대파 2개; 마늘 20알; 가스오 40g; 생강 1개; 청양 4개; 레몬 1개; 진간장 1L; 미림 0.5ml; 소주 1병; 설탕 700g; 물 700ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,328

신간

반숙 달걀장 만드는 법! 맛있는 간장 끓이는 방법까지~

두고두고 먹을수있는 밥 반찬만들기~

반숙 달걀장으로 맛나게~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

달걀
15개 구매
대파뿌리
10개 구매
양파
1개 구매
대파
2개 구매
마늘
20알 구매
가스오
40g 구매
생강
1개 구매
청양
4개 구매
레몬
1개 구매

[간장양념]

진간장
1L 구매
미림
0.5ml 구매
소주
1병 구매
설탕
700g 구매
물
700ml 구매

노하우

조리순서Steps

재료들입니다!

가장 먼저 달걀을 삶아줍니다!
달걀마다 크기가 다르고 해서 삶는 시간이 다른데
저는 달걀이 작아서 끓는물에서 5분30초 삶아주었어요!

저는 대파와 양파를 모두 태어구워주었는데 바쁘시면 굳이 이렇게까지 하지 않으셔두 됩니다!

간장 양념과 대파,대파뿌리,사과,생강,마늘을 넣고 끓기시작하면 약불로 해서 천천히 40분 정도 끓여줍니다

그동안 달걍장에 같이 넣어줄 레몬이랑 청양고추 준비 하시고

달걀을 이쁘게 까서 통에 넣어줍니다.

간장이 다 끓었다면 가스오를 넣고 불을 꺼주세요. 그리고 20분정도 놔둡니다

체에 간장을 걸러주시고 간장을 식혀줍니다

식힌 간장에 달걀을 넣고 2일정도만 기다리신뒤 드시면 됩니다!

완성!

: 밥 한공기에 달걀 두개 올려서 참기름 뿌리신뒤 고추냉이 살짝 올려드시면 진짜 밥 금방 다먹습니다
https://www.instagram.com/98__js/?hl=ko
인스타도 놀러한번 오세요!

반숙달걀장 관련 상품

등록일 : 2020-04-18 수정일 : 2020-04-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

신간

https://www.instagram.com/98__js/?hl=ko 인스타 https://blog.naver.com/dkwl6581 블로그

#반찬 #달걀장 #반숙달걀장 #밥도둑 #밑반찬 #맛있는간장

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)