해물 볶음우동 매콤한 소스에 볶아요

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바겨사

해물 볶음우동 매콤한 소스에 볶아요

요즘은 아침먹고 땡~ 점심먹고 땡~ 저녁먹고 땡~ 와우.... 삼시세끼 바쁘네요. 아이가 집에 있다보니 뭐해줄거야? 뭐먹을거야?를 달고 사니 나 혼자 바쁘네요.ㅠ.ㅠ 한 끼는 어떻게든 한 그릇 음식이나 분식으로 때우고 있답니다. 오늘의 메뉴는 해물 볶음우동을 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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모둠 해물은 냉동실에 넣어둔 거라 맛술에 담가두었어요.

야채는 대파와 양파만 준비를 했어요.

소스 2T, 쯔유 2T, 고춧가루 2T, 설탕 2T, 간장 1T, 후추를 넣어서 양념을 만들어봤어요.

팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 넣고 볶아줍니다.

모둠해물도 넣고 양념장도 모두 넣고 볶아줍니다.

양념장을 우동면 2개 분량으로 만들었는데 시어머님이 떡을 가지고 오신다고 해서.... 저는 떡을 먹으려고 아이가 먹을 거 면 하나만 넣었어요.
냉동 우동면이고 끓는 물에 2분 정도 넣어서 면을 풀어준 후 물기를 제거해 줬습니다.

해물이 익으면 우동면을 넣고 볶아서 해물 볶음우동을 만들어주세요.

고춧가루가 들어가서 매콤한 해물 볶음우동이 되었어요.
마트에서 사서 조리만 해서 주는건 잘 안 먹는데 이렇게 만들어서 주는건 잘 먹더라고요.

해물볶음우동 관련 상품

등록일 : 2020-04-02 수정일 : 2020-04-06

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

가연이네 2021-12-04 17:13:02

맛있어서 자꾸 해먹어요

2607bird 2020-09-25 22:43:22

신랑이 자주 해달래요^^

댓글 0

#해물볶음우동 #볶음우동 #우동 #면요리

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