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윤씨네삼남매

누구나 아는 맛 제육볶음 만들기..

아이들이 좋아해서 종종 만들어 먹는 메뉴입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 전지살 1근 넣고 분량의 양념장을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
들어갈 야채들도 손질하는데요.
이건 집에 있는 야채들로 대체하면 됩니다.
양파 1개 채썰고..
청양고추도 썰어주고..
대파도 썰어줍니다.
이제 웍을 달궈준 다음 중불로 줄이고 무쳐둔 고기 넣고 볶아줍니다.
타지 않게 중불에서 볶아주면 됩니다.
고기가 익으면 야채 넣어 볶아주고요.
야채도 익으면 마지막에 팽이 버섯 넣고 2분간 볶아줍니다.
다 됐으면 마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 제육볶음 완성입니다.
팁-주의사항
기름 둘러 야채 먼저 볶다가 고기 볶던데 전 이렇게 하면 비려서 못 먹겠더라고요. 그래서 기름 없이 이렇게 볶아주면 담백하니 맛있더라구요~

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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