Name: 밥솥으로 스테이크 굽기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기스테이크 80g; 버터 1t; 오레가노; 파슬리; 소금; 후추; 미림 1t

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밥솥개미

밥솥으로 스테이크 굽기

스테이크는 진리

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기스테이크
80g 구매
버터
1t 구매
오레가노
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파슬리
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소금
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후추
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미림
1t 구매

노하우

조리순서Steps

스테이크로 만들 소고기를 해동해주세요. 저는 두께 1cm정도되는 고기로 준비했어요. 어느부위든 좋아요

키친 타울로 감싸서 고기 앞뒤의 핏물을 걷어주세요.
핏물이 많이 안나오면 생략하셔도 돼요

고기 앞뒤로 소금과 후추를 고르게 한꼬집씩 솔솔 뿌려서 간을 해서 냉장고에 보관해주세요

몇시간 혹은 다음날 보시면 소금이 모두 스며들었어요

밥솥 내솥의 물기를 모두 닦은 후 고기를 놓고 미림1t 혹은 붉은 와인을 고기 위에 발라주세요

버터를 얇게 잘라 양옆 위에 놓아주시고 오레가노 허브가루를 뿌려주세요. 로즈마리 허브가루도 소고기와 잘 맞아요

재가열 9분 해주시면 완성

접시에 덜어서 고기에서 나온 육수와 함께 녹은 버터를 끼얹어주셔서 촉촉하게 드시면 맛있어요

그대로 간이 되어있어서 그냥 드셔도 되고 치즈소스를 위에 뿌려서 드셔도 좋아요

: 메쉬포테이토를 곁들여 드시거나 버터에 구운 버섯, 긴줄기콩, 당근과 함께 드시면 잘 맞아요

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등록일 : 2020-02-18 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#스테이크 #밥솥

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