[행운님x만개] 소문난 집밥 레시피! 마음까지 따뜻해지는 날치알밥 ★

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[행운님x만개] 소문난 집밥 레시피! 마음까지 따뜻해지는 날치알밥 ★

김이 모락모락나는 엄마의 밥상이 생각나는 바쁜 나날……
화려한 겉모습에 비해 간단한 조리법으로 바쁜 일상에서
한 박자 쉬어가는 건 어때요???
세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

날치알
160g 구매
크래미
90g 구매
깻잎
10장 구매
김밥용단무지
7줄 구매
오이
1개 구매
무순
1/2팩 구매
김치 잘게 썬
1컵 구매
들기름
적당량 구매
레몬주스
2숟가락 구매
밥
4공기 구매

[김치양념 재료]

설탕
1/6숟가락 구매
고춧가루
1/6숟가락 구매
다진마늘
1/3숟가락 구매
깨
1/3숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매

[비빔장 재료]

고추장
2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
다진마늘
1/3숟가락 구매
깨
1/3숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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김밥용 단무지, 크래미, 씨를 제거한 오이는 잘게 썰고 깻잎은 채 썰어요.

잘게 썬 김치는 김치양념 재료에 무쳐요.

김치는 속을 털어내고 잘게 썰어 준비해요.

비빔장 재료를 고루 섞어 비빔장을 만들어요.

해동시킨 날치알은 레몬주스를 넣은 물에 헹궈 물기를 빼요.

뚝배기나 무쇠냄비를 달군 다음 들기름을 두르고 중불에서 밥을 볶다가 고르게 펴 살짝 눌러요.

중불 이하에서 준비한 재료들을 보기 좋게 담고 센 불로 30초 정도 가열한 후 비빔장을 곁들여 완성해요.

날치알밥 관련 상품

등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-12

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