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[행운님x만개] 소문난 집밥 레시피! 마음까지 따뜻해지는 날치알밥 ★

김이 모락모락나는 엄마의 밥상이 생각나는 바쁜 나날……
화려한 겉모습에 비해 간단한 조리법으로 바쁜 일상에서
한 박자 쉬어가는 건 어때요???
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 무순 손질법무순 손질법
▶ 무순 보관법무순 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김밥용 단무지, 크래미, 씨를 제거한 오이는 잘게 썰고 깻잎은 채 썰어요.
잘게 썬 김치는 김치양념 재료에 무쳐요.

김치는 속을 털어내고 잘게 썰어 준비해요.

비빔장 재료를 고루 섞어 비빔장을 만들어요.
해동시킨 날치알은 레몬주스를 넣은 물에 헹궈 물기를 빼요.
뚝배기나 무쇠냄비를 달군 다음 들기름을 두르고 중불에서 밥을 볶다가 고르게 펴 살짝 눌러요.

뚝배기

중불 이하에서 준비한 재료들을 보기 좋게 담고 센 불로 30초 정도 가열한 후 비빔장을 곁들여 완성해요.

등록일 : 2020-02-12 수정일 : 2020-02-12

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