Name: 버터링 쿠키보다 더 맛있는 버터쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 130g; 계란 1개; 설탕 63g; 버터 100g

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츄츄맘

버터링 쿠키보다 더 맛있는 버터쿠키 만들기

집에 버터와 박력분, 계란, 설탕만있으면 만들 수 있는 버터링 쿠키~~ 평소 사먹는것도 좋아했는데 사먹는것보다 만들어 먹는게 아이들한테도 인기가 좋아서 매번 먹고싶을때마다 만들어 먹고 있어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
130g 구매
계란
1개 구매
설탕
63g 구매
버터
100g 구매

노하우

조리순서Steps

버터 100g은 미리 실온에 두어 크림화 상태에서 사용하거나 전라렌지로 돌려 녹여주세요

녹은 버터에 설탕 63g넣고 서걱 거리는 느낌이 사라질때까지 잘 저어서 섞어주다가 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요

박력분 130g을 넣고 마지막으로 잘 섞어줍니다

점성은 이렇게 쫀쫀한 정도가 되어야 해요 만약 뚝뚝 끊어지는 반죽이라면 우유를 아주 조금씩 넣어 점성을 맞춰주면 됩니다^^
너무 묽다 싶으면 박력분을 아주 조금씩 넣어 맞춰주면 됩니다

깍지를 짤주머니에 넣고 짤주머니에 반죽을 넣어 주세요 모양을 내기 위해서 이 과정을 하는거구요 없으면 그냥 숟가락으로 떠서 올려도 되요

모먕 내는 깍지를 잃어 버려서 있는것으로 대충 모양을 내봤는데요
이 버터쿠키가 아이들과 만들기 가장 좋은 이유가 레시피가 간단하고 아이가 원하는 그림과 모양으로 만들 수 있다보니 완성 되었을 때 쿠키를 가지고 놀다가 먹으니 너무 좋아하더라구요 ㅎ

참고로 팬에 종이호일을 깔고 반죽을 올려주어야 굽고 나서 쉽게 때어낼 수 있답니다
저는 동그란 모양만 만들고 싶었는데 아이들의 의사를 반영해서 다양하게 만들었어요
굽는 온도는 180도로 20분으로 구웠는데 딱 적당하니 알맞아요^^

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등록일 : 2020-01-10 수정일 : 2020-01-15

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 1

연서민서민준 2020-04-11 23:30:24

바삭바삭 맛있어요 애들 먹을거라 설탕을 쫌 줄였어요

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