시원하고 칼칼하게~! 국물이 끝내주는 홍합탕★

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시원하고 칼칼하게~! 국물이 끝내주는 홍합탕★

추운 겨울에 생각나는 뜨끈한 국물!
연두와 함께 시원한 홍합탕으로 따듯하게 겨울을 보내보세요♥

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
500g 구매
물
500ml 구매
실파
3줄기 구매
홍고추
1개 구매
마늘
3알 구매

[양념]

연두
1숟가락 구매
연두 청양초
3숟가락 구매
올리브유
1숟가락 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

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홍합은 수염을 제거하고 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

마늘은 편으로 썰고, 홍고추, 실파는 송송 썬다.

냄비에 올리브유를 두른 후 마늘을 볶다가 향이 올라오면 홍합을 넣어 볶는다.

연두물을 넣고 끓이다가 홍합의 입이 벌어지면 홍고추, 실파, 연두청양초를 넣어 한소끔 끓여 완성한다.

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2019-12-26 수정일 : 2019-12-26

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#만개의레시피 #홍합 #홍합탕 #국물요리 #샘표 #연두

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