Name: 달래무침 만드는 법 맛있는 나물요리
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 2줌; 양파 1/4개; 고춧가루 1T; 간장 1T; 다진마늘 1/4T; 참기름 1T; 식초 1T; 통깨 1T

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2,018

먹순

달래무침 만드는 법 맛있는 나물요리

입맛을 돋궈주는데에 딱인 달래
나물을 해먹어도 좋고 달래양념장을 만들어 밥에 비벼먹어도 꿀맛이지요.
독특한 향과 알싸함이 매력인 달래무침 레시피 소개해드릴게요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
2줌 구매
양파
1/4개 구매

[양념장(밥숟가락 계량)]

고춧가루
1T 구매
간장
1T 구매
다진마늘
1/4T 구매
참기름
1T 구매
식초
1T 구매
통깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

달래는 먼저 깨끗한 물에 씻어 손질해주세요.
밑둥의 까만 부분은 떼어내주고 껍질은 제거해주세요.

특히 가늘기 때문에 다른 풀이 섞여있을 수 있어서 흐르는 물에 하나씩 잡고 깨끗하게 씻어주는게 좋아요.

달래 손질법 레시피

먹기좋게 한입크기로 썰어 준비해주세요.

달래와 함께 넣어줄 양파도 얇게 채썰어 1/4개정도 넣어주었어요.

무쳐줄 넓은 볼에 넣어 준비해주세요.

재료를 넣은 볼에 양념장을 넣고 버무려주기만 하면 끝인데요.
고춧가루 1큰술 간장 1큰술 다진마늘 1/4큰술
통깨 1큰술 참기름 1큰술 식초1큰술과 집에 연두청양초가 있으면 1/2큰술정도 넣어주면 칼칼하니 좋아요.

그대로 조물조물 맛있게 무쳐주세요.
줄기가 얇기 때문에 골고루 잘 무쳐주는게 중요하답니다.

: 칼칼한 맛을 위해 청양고추나 청양고추를 넣어주면 더 맛있어요.

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등록일 : 2019-11-19 수정일 : 2019-11-19

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

#달래 #달래요리 #나물 #나물무침 #달래무침 #비타민 #반찬 #밑반찬 #간단반찬 #초간단

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