제철 수산물 숫꽃게 양념무침

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하나숲

제철 수산물 숫꽃게 양념무침

가을은 숫꽃게 살이 많아
양념을 하면 맛있어요
밥도둑이 따로 없는
수꽃게 양념무침입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
4마리 구매
홍청 고추
2개 구매
통깨
1T 구매
양파 중간것
1개 구매
파
1대 구매

[양념:]

구매
고추가루
4T 구매
생강효소
약간 구매
후추
약간 구매
마늘
1통 구매
생강
1쪽 구매

노하우

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얼음이 덮여 있는데도
살아 있네요
냉동고에 잠깐 기절 시키고 ~

흐르는 물에 사이사이 솔로
깨끗이 씻어 주고
아가미도 떼어 주고
입 주변도 잘라 주고
배딱지 떼어 내 주고 ~
살이 없는 끝부분 다리도 잘라 주세요

한마리에 4토막 나오게
잘라 주고

볼에 게딱지에 있는 내장도 넣고
양념 넣어 주고 ~

골고루 섞어 주세요

잘라 놓은 꽃게에
양념 넣어 버무려 주고
다른 재료도 넣어 주고 ~

살랑살랑 버무려 주세요

통깨 넣어 마무리 합니다

접시에 담아 주시면
됩니다

: 생물꽃게는 냉동고에 넣어 기절 시키면
다듬기 좋습니다
게딱지에 내장을 넣어서 양념에
버무리면 감칠맛이 있어요

꽃게양념무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2019-10-06

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

댓글 2

#꽃게무침 #꽃게요리 #숫꽃게요리 #매콤한맛 #밥도둑 #제철요리

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