Name: 간식으로 좋은 부드러운 고구마 찹쌀 경단.
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 3개; 견과류 약간; 카스테라 2개; 찹쌀가루 1C; 설탕 1T; 소금 1t

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밥순이네

간식으로 좋은 부드러운 고구마 찹쌀 경단.

해남 밤 고구마로 간식으로 좋은 부드럽고 입에 살살 녹은 고구마 경단을 만들었어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어 찜기에 30~40분 쪄 주세요.

카스테라는 분쇄기에 곱게 갈아 줍니다.
(카스테라 외에 식빵이나 비스켓 갈아 묻혀도 좋아요)

아몬드와 호박씨는 마른 팬에 노르스름하게 볶아 방망이로 입자있게 빻아 주세요.
아몬드 외에 호두,땅콩 및 마른 과일을 넣어도 좋아요.

찐고구마를 뜨거울때 빻아 찹쌀가루와 설탕,소금을 넣고 되직하게 반죽합니다.

반죽을 한수저씩 떠 송편처럼 펼친 후 견과류 넣어 동그란 모양으로 만듭니다.

끓는 물에 동그랗게 만든 고구마 경단을 넣어 떠오르면 익은거니 건져냅니다.

익은 고구마에 카스테라 고물 묻히면 고구마 경단 완성됩니다.
카스테라가 없다면 식빵이나 비스켓을 갈아 묻혀도 됩니다.

: 고구마 케잌 같이 달콤한 고구마 경단을 설탕 조금만 넣어 건강하게 만들어 보세요.
다가올 추석에도 너무 쉽고 다양한 속재료를 넣어 송편 대신 만들수 있습니다.

고구마찹쌀경단 관련 상품

등록일 : 2019-09-02 수정일 : 2019-09-02

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

미소천사쭌맘 2020-02-16 19:40:33

아이랑 같이 만들어서 맛있게 잘먹어습니다~

쉐프의 한마디2020-02-16 20:25:52

감사합니다~^^

자울이1 2021-10-27 13:41:45

잘 만들어 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2021-10-27 18:38:03

감사합니다~^^

#고구마 #고구마경단 #경단만드는법 #추석송편 #고구마케잌 #고구마찹쌀떡

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