Name: 청귤청 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 청귤청; 설탕; 베이킹소다; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,020

빵점주부

청귤청 만들기

이 맘때 만들어 겨울철 차로 즐기는 청귤청을 만들어봤어요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[청귤청 재료]

청귤청
구매
설탕
구매

[청귤씻기]

베이킹소다
구매
소금
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

제일 먼저 청귤청을 담을 유리병을 열탕소독해주세요 찬물에 유리병을 같이 넣고 끓이셔야 유리가 깨지지 않아요 물넣고 유리병도 함께 넣어주세요 청귤청은 겨울에도 먹기위해 보관하는거라 열탕소독은 필수입니다 소독을 하지않으면 곰팡이 금새 생겨요

열탕소독을 먼저하는이유는 재료를 손질하는 동안 유리병안에 물기를 말리기 위해서예요

1차로 청귤에 베이킹소다를 뿌려 씻어주고 2차로 소금으로 씻어준뒤 깨끗하게 헹궈주세요

베이킹소다, 소금, 청귤

아무래도 껍질까지 다 사용하는거라 세척작업을 해줍니다

깨끗하게 씻은 청귤을 물기를 말리거나 키친타월로 물기를 제거해주세요

물기를 말릴려면 반나절동안 말린다고 생각하셔야되요 어느정도 말린뒤 키친타월로 닦는걸 추천!

물기가 마른 청귤을 일정한 크기로 잘라주세요

청귤을 모두 잘랐으면 준비된 유리병에 설탕 > 청귤 > 설탕 > 청귤 순으로 넣어주세요

설탕과 청귤을 한곳에 넣고 버무려서 유리병에 넣어줘도 좋아요

마지막 단계에서 설탕을 가득 덮어주세요

설탕을 덮는 이유는 청귤은 곰팡이가 생기기 쉬워서 곰팡이로 부터 청귤을 보호해줘요

요렇게 담아 하루 실온에 나두고 다음날 냉장고에 넣어서 보관하시면되요 일주일 뒤에 청이나 차로 드시면됩니다

: 상큼한 맛에 즐기는 청귤청은 단맛이 필요한 요리에 쓰셔도 잘 어울려요

청귤청 관련 상품

등록일 : 2019-08-22 수정일 : 2023-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빵점주부

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

#청귤 #귤 #청 #청귤청 #상큼한 #8월 #9월 #과일 #에이드 #풋귤

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

청귤청 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피