씹을수록 고소한 '황태채볶음'

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병수댁의요리교실

씹을수록 고소한 '황태채볶음'

황태채로 만들수있는 또하나의 밑반찬! 씹을수록 고소해요.단백질 함량이 높아 성장기어린이들에게도 좋구 좀 짭쪼롬하게 만들면 반찬과 안주 둘다 된답니다~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
50g 구매
맛술
2큰술 구매
오일
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
간장
1~2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

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황태채는 한입크기로 잘라 맛술에 버무려줍니다.
황태를 부드럽게하고 비린내를 잡아줘요. 10분정도 재워둡니다.

채소를 썰어 준비해요.

팬에 오일을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다.

황태채를 넣고 오일코팅을 시켜주고요

양파를 넣어서 함께 볶아요

설탕을 넣어서 단맛을 먼저 입혀줍니다

간장을 테두리에 둘러 눌러준 뒤 황태채에 고르게 맛을 입혀줍니다.

썰어둔 고추를 넣어줍니다.

윤기가 부족할땐 올리고당을 조금 넣어 반짝반짝하게 마무리~

참기름과 통깨로 끝~

: 황태에 부족한 비타민이 고추로 채워주는데요.어린이가 있는집에서는 먼저 덜어내고 고추를 넣어주시면 좋을것같고,매운맛을 더더 좋아하신다면 청양고추 추천!
볶다보면 황태가 오그라드니 넘 작게 하지않아야 씹는맛이 좋답니다^^

황태채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-08-01

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

-해피해피 2021-03-05 18:44:21

선물들어온 황태1박스,, 오늘은 이 레시피로 한번해봤어요 쉽고 간단한데 맛은 찐이예요! 감사합니다 ^^

댓글 0

#황태 #황태채 #단백질 #황태볶음 #황태구이 #황태채볶음 #황태채간장볶음

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