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생닭 1마리(1~1.2kg)
오븐치킨을 만들때 토막낸 닭을 사용하시면
익는 시간을 조금은 단축시킬수 있지만
수분이 많이 빠진다는 단점이 있어요!
양파 1/2개, 다진마늘 1큰술, 소금 2큰술, 맛술 1/3컵, 월계수잎 2장(생략가능), 후추가루
생닭, 닭양념
저녁에 드실 닭은 오전에 준비해 냉장하시고
하루전 저녁에 미리 양념해 냉장해두시면
훨씬 더 부드럽고 향이 좋아진답니다.
물 3컵, 양파 1개, 대파 1뿌리
대파의 파란 잎까지 모두 사용하셔도 상관없어요.
광파오븐이나 일반 오븐을 모두 바닥에 물을 부어주시면
닭의 수분이 빠지는것을 막아줘
좀 더 부드러운 오븐치킨을 드실수 있어요.
숙성한 닭, 올리브유, 통마늘
광파오븐 240도
흐르는 물에 닭을 씻어내지 않으면
표면에 묻어있는 양념들이 타버리니 주의하세요!
등록일 : 2019-07-17 수정일 : 2020-09-21
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감사해요 정말로 맛있겠어요 레시피 대로 해서 먹고 요리 후기 드릴게요
도전 응원할께요~~ 감사합니다^^
대박! 맛있게 잘 해먹었습니다! 좋은 팁들 고맙습니다
별것도 아닌것이 맛나쥬?ㅋ;; 맛있게 즐겨주셔서 정말 감사해요~~ 다음번엔 물 대신 맥주를 부어서 조리해보시는것도 추천요^^
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