명란아보카도구이 만들기#이자카야 명란구이 후다닥 만들어요~

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캔캔맘

명란아보카도구이 만들기#이자카야 명란구이 후다닥 만들어요~

안녕하세요!
저녁은 먹었는데 남편이 한잔 하자고 하네요.
냉동실에 넣어둔 명란과 숙성시킨다고 방치해 둔 아보카도가 보이길래 이자카야에서 먹어본 명란아보카도구이 만들어 봤어요~짭쪼름한 명란젓과 잘익은 아보카도 환상의 궁합입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓
2개 구매
아보카도
1개 구매

[양념]

올리브유
1T 구매
통깨
1t 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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명란젓과 아보카도를 준비해요.

명란젓은 흐르는 물에 씻어요. 짠기를 좀 빼려구요.

아보카도 껍질을 벗겨서 준비합니다.

껍질벗긴 아보카도는 볼에 넣고 으깨주세요.

팬에 올리브유를 두르고 명란젓을 살짝 구워주세요.
겉에만 익게 굴려서 구워줍니다.

구운명란과 으깬 아보카도를 접시에 담아냅니다.

구운명란을 얇게 썰어서 으깬 아보카도와 담아내도 먹기편리하고 좋아요.

: #아보카도는 껍질의 색이 녹색에서 약간검게 변할때 손으로 쥐어봐서 조금 탄력성이 느껴지는것을 골라요.
#아보카도는 실내온도에서 보관하는 것이 좋아요.
#명란젓은 속까지 익히면 뻑뻑하니 겉만 살짝 익혀주세요.
#명란젓은 사서 2~3개씩 랩이나 비닐봉지에 넣어 냉동실에 보관해 두고 사용하세요.

명란아보카도구이 관련 상품

등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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#명란젓 #아보카도 #다이어트 #피부건강 #빈혈예방 #두뇌건강도움 #초간단

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