오래두고 먹을수있는 토마토간것 보관법!

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왕눈이2

오래두고 먹을수있는 토마토간것 보관법!

몸에 좋은 토마토~저렴할때 구입하셔서
일년내내 두고두고 요리하게 편하게 만들어
보관방법을 소개합니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토 큰것
4kg 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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혈관질환/전립선암/각종성인병에 좋고 다이어트식단에서 빠져서는 안되는 토마토 4~5kg 준비합니다
큰토마토 빨갛게 익은것으로
준비해주세요

깨끗이 씻은 토마토를 십자모양으로 잘라주시고 밑에 꼭지부분을 잘라내주세요

손질한 토마토는 끓이실 냄비에 담으시고 손으로 대강 으깨어 주세요
*곱게 으깨줄필요는 없어요
토마토의 즙이 조금만 바닥에
생기게 해주실정도로 으깨어 주면 됩니다

펄펄 끓여주세요
펄펄 끓으면 불을 약불로 내리시고 투껑을 덮어서 20분간 끓여주세요

토마토의 형체를 알아볼수 없도록 끓여진 토마토를 믹서기나 도깨비망방이로 갈아주세요

고운체에 걸러주세요
차갑게 식혀주세요

차갑게 식은 토마토간것을
저장할용기또는 냉동용 지퍼팩에 날짜를 기입해서 소분해주신다음 냉동실에 얼려주세요
*냉장고에서는 5~7일정도 보관가능해요 참고들하세요
저는 얼려놓았다가 여름에 우유나 다른과일을 섞어 갈아서 음용하거나 아이들스파게티 해줄때 조금씩
추가로 첨가해서 쓰곤합니다

: 고운체에 걸러주셔야 컵질과 씨가 제거되어
보기에도 좋고 요리하시기에도 편하세요
소분해놔야 나중에 요리하실때 편하게 쓰네요

토마토보관 관련 상품

등록일 : 2019-05-30 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 1

좋은소식 2020-06-23 14:50:10

처치곤란 토마토 오늘 처리합니다 감사해요

쉐프의 한마디2020-06-23 21:37:35

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#토마토오래두고 #먹을수있는방법 #건강한밥상만들기 #혈관에좋은음식 #당뇨에좋은토마토 #다이어트

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