더운 날에는 시원한 냉면으로 맛나게 먹어요~:)

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MOMSISTERS

더운 날에는 시원한 냉면으로 맛나게 먹어요~:)

날씨가 점점 더워져서 입맛 없는 요즘

저희 집은

시원하고 맛나게 먹을 수 있는 냉면을 자주 먹고는 하는데요

집에서 만들어 먹으면

인당 단돈 이천원에 맛난 냉면을 즐길 수 있지요 ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 냉면면을 하나 하나 떼어내어서
준비해줍니다

냉면면을 떼어내는 동안
계란은 삶아서 반으로 잘라두고요
무초절임도 잘라주세요
그리고 돼지고기도 준비해주심 좋은데요
저는 전날 구워 먹고 남은 돼지고기를 데쳐서 준비했어요

냉면면을 다 떼어냈으면
끓는 물에 삶아서
찬물에 재빠르게 헹궈줍니다

제가 사용한 육수는
네이버푸드에서 나오는 냉면육수로
동치미 맛이 나서
맛나더라고요
마트 갈 때마다 이 육수 몇 개씩 꼭 사다 놓아요 :)

모든 재료 준비가 다 끝나면
면 넣고 육수 부어서
고명 올리고 양념장을 얹어주세요
참~ 겨자소스도 잃지 말고 뿌려주세요 :)

이제 맛나게 먹을 차례~!
양념장과 겨자소스가 어우러지게
휘휘 저어서는
한 젓가락 야무지게 먹어봅니다 ㅎㅎ

고기까지 한점 같이 먹으면
아웅~! 환상적입니다 ㅎㅎ
한 그릇 먹고 나니
배도 든든
속까지 시원해집니다
밭일하고 더워서 입맛 없을 때
한 끼로 먹음 딱 좋은 냉면~!
이제 냉면이 계속 당기는 계절이 왔어요 ㅎㅎ

냉면 관련 상품

등록일 : 2019-05-20 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#냉면 #여름 #초스피드 #시원육수 #간편식

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