소고기와 스크램블에그

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요리조이

소고기와 스크램블에그

고기 좋아하는 아이를 위해 따뜻하게 바로 만든 요리
고기와 야채를 함께 먹을 수 있고 고기를 미리 양념하지 않아 스피드 요리이다
부드럽고 맛있다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
양배추
1조각 구매
피망 1cm
1조각 구매
달걀
2개 구매

[양념]

미향
2/3T 구매
설탕
1/2T 구매
간장
2/3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨소금
조금 구매
소금
톡톡 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 양배추 조리법

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조리순서Steps

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소고기에 미향, 설탕, 간장 넣고 나무 뒤집개의 끝으로 고기를 두드린다

한쪽이 익으면 다진 마늘, 야채를 넣고 뒤집으면서 고기를 두드리듯 누르며 익힌다 저절로 붙는 고기를 떼어낸다

1 팬에 기름 두르고 달걀 두개 넣고 소금 뿌리기
2 중불에 반 쯤 익으면 뒤집개로 자르면서 뒤집고 불끄기(스크램블에그 완성)

: 양배추는 부드러운 부분만 넣는다
덩어리 고기 사용시 질긴 심은 넣지 않는다
뒤집개로 두드리며 익히면 고기가 부드럽게 된다

소고기 관련 상품

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-22

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기요리 #초간단요리 #아이한끼식사

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