간단한 밑반찬 마늘쫑무침~

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왕눈이2

간단한 밑반찬 마늘쫑무침~

풋마늘이 끝나면 마늘쫑이 나오지요
마늘쫑으로 새콤달콤하게 무침반찬
만들어 드세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300g 구매
대파흰부분
1/2쪽 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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통통한 마늘쫑으르 준비해주세요 가위로 끝은 조금씩 잘라주시고 3~4센티 간격으로 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금을 조금넣고 잘라놓은 마늘쫑을 넣고 30초간 데쳐내셔서 찬물에 씻으시어 채반에서 물기를 빼주세요

대파흰부분 반쪽을 곱게 다져주세요

고추장/고추가루/식초/요리당/설탕을넣고 다진파/통깨를 넣고 잘섞어서 양념장을 만들어 주세요
간을 보시고 입맛에 맞게 넣으세요

물기를 뺀 마늘쫑에 양념장을 넣고 잘 무쳐주세요

새콤달콤하게 마늘쫑무침이
간단하게 완성이 되었어요

: 마늘쫑이나보니 다진마늘은 양념에
넣지 않아요

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2019-04-21 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

pulipari 2019-05-14 14:31:30

볶음말고 무침 간단히 맛깔스럽게 잘 해먹었어요 마늘쫑 너무 익혀버리긴 했지만;;,,, 친정엄마 맛 나네요^^ 번거롭지 않아 좋았어요 히히^^ 감사합니다♥

쉐프의 한마디2019-05-14 20:39:12

ㅎ감사합니다~♡

poppymun 2019-05-25 15:06:42

마늘쫑 반찬을 좋아하는데 항상 내가한건2% 부족한맛이였는데 레시피처럼 따라 하니 더간단한양념으로 맛은 200배 맛있는것같아요 이제부터 마늘쫑 만들기는 걱정없어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-25 19:43:35

ㅎ감사합니다~♡

똥강이엄마 2019-04-24 15:41:59

마늘쫑레시피 그대로 따라 하니 너무 맛있어요♥

쉐프의 한마디2019-04-24 18:34:06

ㅎ감사합니다~♡

댓글 5

#마늘쫑 #마늘쫑무침 #새콤달콤 #밑반찬 #쉽고간단

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