물기 생기지 않는 오징어볶음 황금 레시피

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저녁노을

물기 생기지 않는 오징어볶음 황금 레시피

물기 생기지 않는 오징어볶음 황금 레시피 오징어볶음을 좋아하지만 채소에서 물이 생기고 양념이 겉돌 때가 있습니다. 반건조 오징어를 활용해 만들어 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
2마리 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양초
2개 구매
붉은 고추
1개 구매
당근
1/5개 구매
깨소금
약간 구매

[양념장 ]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
청주
2숟가락 구매
물엿
3숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

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▶ 청주 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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오징어는 손질하여 각종 채소와 함께 썰어 준비한다.

오징어 손질법 레시피

마늘, 고춧가루, 고추장, 청주, 물엿, 참기름으로 양념장을 만들어준다.

양념에 오징어와 썰어둔 채소를 넣고 조물조물 양념에 버무려준다.

달군 프라이팬에 재료를 넣고 센 불에서 볶아준 후 불을 끄고 깨소금, 참기름을 넣어준다.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-22 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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