Name: 삼겹살데이엔 통삼겹살 구이와 소고기스테이크! 에어프라이어 요리.
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 통삼겹살 800g (5cm두께); 소금 0.5큰술; 후추 넉넉하게; 통마늘 1줌; 고구마 1개; 쌈채소; 초고추장; 1차 200도 10분; 2차 200도 10분; 3차 200도 5분; 소고기한우채끝살 200g (1cm두께); 소금 2꼬집 (넉넉하게); 올리브유 0.5큰술; 1차 200도 5분; 2차 200도 5분

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팬이맘의cook

삼겹살데이엔 통삼겹살 구이와 소고기스테이크! 에어프라이어 요리.

일단 고기가 질이 너무 좋고 신선해서
고소한 맛과 부드러운 맛이 고루 배고
별다른 첨가를 하지 않아도
소금과 후추만으로도 충분한 요리가 만들어지더라고요.
그리고 에어프라이어의 솜씨도 무시 못 하겠더라고요.
집에서도 가능한 통삼겹살 구이.

이번 삼겹살데이엔 통삼겹살로 한 번 더 만들어볼까 봐요.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지고기구이 재료]

통삼겹살 5cm두께
800g 구매
소금
0.5큰술 구매
후추
넉넉하게 구매
통마늘
1줌 구매
고구마
1개 구매
쌈채소
구매
초고추장
구매
1차 200도 10분
구매
2차 200도 10분
구매
3차 200도 5분
구매

[소고기스테이크 재료]

소고기한우채끝살 1cm두께
200g 구매
소금 넉넉하게
2꼬집 구매
올리브유
0.5큰술 구매
1차 200도 5분
구매
2차 200도 5분
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 통삼겹은 칼집 7cm 정도로 칼집을 줬어요.

#통삼겹살은 대략 5cm 정도 두께고요.
접시에 담고 소금 0.5큰술 정도 팍팍 뿌리고
후추도 팍팍 뿌려서
조물조물 간이 잘 들게 양념을 했어요.

한우 소고기 채끝살은 두께 1cm 정도예요.
소고기에도 소금 2꼬집과 후추 그리고
올리브유 0.5큰술 정도 둘러서 마리네이드를 했어요.

에어프라이어에 통삼겹을 담고
200도에서 10분 조리하고

에어프라이어

10분 후에는
에어프라이어 뚜껑을 열었는데요.
지글지글 통삼겹 익어가는 소리가 어찌나 경쾌하던지요.
통삼겹을 뒤집어 주고요.

다시 200도 온도에서 10분 조리했어요.

10분 후 통삼겹살을 한쪽으로 밀고
소고기 스테이크 고기를 #에어프라이어에 넣고
고구마 어슷 썬 것도 넣고요.
통마늘 한 줌을 반씩 자른 다음 같이 넣어 주고

200도에서 5분 조리하고요.

5분 후
잘 구워진 통삼겹살은 꺼내고

#소고기스테이크는 뒤집어서
에어프라이어 뚜껑을 닫고
200도에서 5분 더 구웠어요.

에어프라이어 요리 통삼겹구이.
어멋 생각보다 더 맛있게 구워져서 놀라웠어요.

도마에 예쁘게 썰고
쌈 채소 준비한 것도 데코하고

통삼겹살 구이 정리하는 동안
한우 소고기 채끝살 스테이크도 아주 잘 구워졌더라고요.

통삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2019-03-12

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

요리 후기 1

뉴클레오솜 2020-02-13 17:54:02

칼집은 더 조금내야할거 같아요 그대로 했더니 고기 육즙이 다 빠져나가서 퍽퍽해요~

#통삼겹살구이 #삼겹살구이 #통삼겹살 #에어프라이어요리 #스테이크 #삼겹살데이

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