Name: 총알 오징어 찜..
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 총알 오징어 10마리; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 통깨 조금

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16,058

윤씨네삼남매

총알 오징어 찜..

재래시장에 갔더니 총알오징어가 팔길래 사다가 쪄서 초장에 찍어 먹었답니다~

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

총알 오징어
10마리 구매

[초장]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

시장에서 사온 총알오징어는 물에 한번 씻어줍니다.
손질할 필요가 없어요~
이대로 찌기만 하면 됩니다.

오징어 손질법 레시피

찜기에 물 올려 끓이다가 끓어오르면 총알 오징어 넣고 뚜껑 덮어 10분 정도 쪄 내면 됩니다.

5분 지나 한번 뒤집어 위아래를 바꿔서 3분 정도 더 쪄내면 되구요..
2분 정도는 뜸들이듯 그냥 놔뒀다가 열면 됩니다.
이제 먹기 좋게 썰어서 내장까지 드시면 됩니다.

: 초장은 시판용을 사용했는데요.
레시피대로 양념을 넣어 초장을 만들어 드셔도 됩니다~

총알오징어찜 관련 상품

등록일 : 2019-01-15 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

주나짱짱맨 2020-03-11 17:09:19

총알오징어는 오징어 새끼입니다!! 불법남획물(중국어선)이고, 절대 먹어선 안돼요!! 이거 먹다보면 10년뒤엔 오징어 자체를 못먹게 될겁니다. 절대 드시지 마세요!!

쉐프의 한마디2020-03-12 18:01:05

네..ㅜㅜ;; 이때 먹고 먹은 적 없어요...

귤규리귤규리 2019-03-23 20:59:59

역시 작으니 많이 하게 되네요 ㅋㅋ 감사합니당

쉐프의 한마디2019-03-24 20:53:30

그죠^^ 작아서 그런지 많이 넣고 해도 금방 없어져서 그마나 다행이예요..ㅎㅎ

zeus9067 2024-11-06 16:45:15

잘봤습니다ᆢㅋ

#총알오징어찜 #오징어 #총알오징어 #찜요리 #간단요리

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