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햇살머금은집

김치말이 잔치국수 만드는법♥

간단하게 휘리릭 국물이 시원한 김치말이 잔치국수 만들어 볼께요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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간단하게 후루룩 먹을 수 있는
잔치국수 만들기 해보려구요
잔치국수의 맛은 보장이 되었있지요,늘
거기에 묵은지 무쳐서
김치말이 잔치국수 만드는법 소개해 드릴께요,.
미리 내어둔 다시 육수를 준비해 주세요,.
없으심 멸치육수도 좋구요
미리 내어 놓은 육수가 없으시다면
멸치액젓 약간에 소금간을 하시면
거의 멸치 육수의 맛이 나요
그리고 육수가 끓는 동안 고명으로 올려 줄 지단을 부쳐 주세요.
그리고 김치말이 잔치국수 만들기에 빠질 수 없는
김치
송송 썰어서 .고춧가루/름/설탕/통깨를 넣어서
조물 조물 무쳐 놓아 주세요.
그리고 잔치국수 재료를 준비하는 동안 소면을 삶아 주세요.
소면 탱탱하게 삶은 법은 잘 아시져?
소면을 끓는 물에 넣고
한번 푸르르 끓어 오르면 찬물을 반컵 정도 넣고
그다음 번에 푸르르 또 끓어 오르면 끄시면
알맞게 삶아진답니다
물기를 뺀 소면을 용기에 담아 주세요.
그럼 김치말이 국수 재료가 다 준비가 되었어요.
그럼 면을 넣고 육수를 올리고
김치랑 지단 부친거랑 김가루를 뿌려 주시면 김치말이 국수 완성
팁-주의사항
무치시기전 김치 국물은 짜주시구요
안그러면 김치국처럼 국물이 변하지요.

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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요리 후기 1

천상의인연 2020-10-11 15:27:35

덕분에 맛나게 해먹었어요^^ 

댓글 0
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