Name: LA갈비구이 만드는법 뜯어야 제맛
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: LA갈비 300g; 간장 1/2컵; 양파 1개; 마늘 2T; 매실액기스 2T; 후추 1꼬집

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햇살머금은집

LA갈비구이 만드는법 뜯어야 제맛

명절이나 특별한 상차림에 잘 어울리는 LA갈비 만들어 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
300g 구매
간장
1/2컵 구매
양파
1개 구매
마늘
2T 구매
매실액기스
2T 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

오늘은 LA갈비구이 만드는법 알려드릴께요
간단하고 쉽게 만들어서 구워서
한점씩 들고 뜯음 그맛이 환상이지요

우선 핏물을 30분-1시간 정도
물에 담가서 LA갈비 핏물을 제거 해주세요
그래야 맛도 텁텁하지 않고 더 부드럽게 맛보실 수 있답니다.

간장에 양파.마늘을 갈서 넣고
후추
매실액기스를 넣어서 간을 맞추어 주세요.
너무 짜지 않게요.
그리고 1시간 정도나 재운상태로 냉장고에
넣어 두어서 하루 정도 숙성 시켜 주시면 더욱 맛나요.

2시간 정도 재워두었던 LA갈비양념재료 준비한 거랍니다.
양념이 골고루 베어서 더욱 맛나겠지요.
그다음에는 준비해둔 재료를
후라이팬에 두고 구워 주시면 되세요.
소고기라서 아주 오래 익히실 필요 없어요
너무 오래 익히시면 질겨지거든요.

양념이 졸아들면 거의 고기도 다 익은거랍니다.
LA갈비구이 레시피 어렵지 않지요?
썰어서 한점씩 들고 씹고 뜯고 맛보고

: 너무 오래 익히면 질겨지니
소고기라서 양념 간이 밸 정도로만 익혀 주세요,
그럼 맛있게 완성

LA갈비구이 관련 상품

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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