국물떡볶이 황금레시피

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햇살머금은집

국물떡볶이 황금레시피

오늘은 아이들 좋아하는
특히 제가 좋아하는 떡볶이를 만들어 볼껀데요..
그중에서 요즘 너무 사랑받고 있는

국물떡볶이를 만들어 볼거예요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

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튀김이나 고구마 같은 거 찍어서 먹어도 좋구요
그냥 국물 수저로 떠서 먹어도 맛있는
국물 떡볶이

재료는 간단하게 떡이랑 어묵이랑.양배추
그리고 파를 준비해 주세요..

우선 그냥 떡볶이 할 때보다 물을 더 넣어 주세요
저는 종이컵으로 3컵정도 넣었어요.
그리고
고추장,고춧가루 약간
설탕 요렇게 넣어서 간을 맞추어 주세요.
그리고 국물 베이스는 멸치육수나 다시마 육수 있으심
그걸로 하심 되시구요.
없으시면 멸치 살짝 볶아서 갈아서
면보로 걸러서 해주시거나
그것도 없다 하심 액젓 약간 넣으심 되세요.

그리고 떡은 물에 불려 주시거나
냉동실에 들어갔던 떡 아니면 그냥 흐르는 물에
씻어서 건져 놓아 주세요..
그리고 양념에 떡이랑
다른 재료를 함께 넣어서 끓여 주세요..

저는 함께 넣었어요.
떡먼저 넣어서 오래 끓이게 되면 떡이 쫀득함이
덜 하고 퍼지더라구요..
그래서 다 넣고 보글 보글 끓여 주세요..
빠른시간내에 끓여서 내야 더욱 맛나요.

모든 재료가 익음
아이들이 너무 좋아하는 국물 떡볶이 완성
요렇게 하면 신랑도 가끔 먹는 떡볶이라서
간식으로 너무 좋아해요..
고구마 튀김이랑 함께 먹어도 너무 좋아요..

: 액젓을 약간 넣음 더 깊은 맛을 낼 수가 있어요.
국물이 자작해서 튀김류랑 찍어서 먹어도 더욱 맛있구요.

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-12-26 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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요리 후기 1

도선74 2019-04-01 20:58:50

간단하면서도 맛있어요~ 덕분에 아이들과 즐거운 떡볶이 타임이었습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-04-01 21:13:47

너무 맛나게 드셨다니 넘 감사합니다^^~ 굿밤되세요

댓글 2

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