Name: 새콤달콤 아삭아삭한 양파장아찌 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 6개; 아삭이고추 10개; 물 2종이컵; 간장 1종이컵; 설탕 1종이컵; 식초 1/2종이컵

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새콤달콤 아삭아삭한 양파장아찌 만들기

장아찌 하나 있으면 든든하잖아요~
구하기도 쉽고 만들기도 쉬운 양파장아찌
만들어볼까요~~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
6개 구매
아삭이고추
10개 구매
물
2종이컵 구매
간장
1종이컵 구매
설탕
1종이컵 구매
식초
1/2종이컵 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 고추는 깨끗하게 씻어 준비해주세요

양파는 한입크기로 잘라주세요

아삭고추도 비슷한 크기로 잘라줍니다

매운맛을 좋아하시면 청양고추를 사용하셔도 좋아요

큰볼에 양파와 고추를 넣어 살살 섞어주세요

냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고
설탕이 녹을때까지 바글바글 끓여줍니다

간장물이 끓으면 식초를 부어줍니다

뜨거운 간장물에 양파와 고추를 넣고 식혀주세요

꼭! 불을 끄고 양파를 넣어주세요

세척해둔 유리용기에 담아 냉장보관 해주세요

열탕소독한 유리병

: 실패없는 양념비율로 아삭아삭 맛있는 양파장아찌 담가드세요~

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-11-22 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

포토 리뷰 2

요리 후기 3

서연sy 2019-06-09 16:26:56

여러장아찌검색했는데하는방법이제일쉽게되어있어서저같은초보들에게는넘좋았습니다^^양파장아찌도넘잘됐구요~~이번에제가먹을양만했는데자신감생겨서다음에는엄마것도같이해볼거에요^^

쉐프의 한마디2019-07-05 14:52:12

간단하게 금방 만든거 같은데 신기하게도 맛은 있지요~ㅎㅎㅎㅎㅎ 저도 초보라 요런 레시피가 참 유용하게 좋은거 같아요~ 양파도 저렴하다니까 우리 한번 더 도전해요^^

마음을 비우면 행복해져요~♡ 2020-01-14 09:45:30

레시피대로 따라 했는데 맛이 있네요~^^ 첨 만들어보고 시어머님이 맛있다고 해 큰통으로 만들어 봤는데 역시나 잘 됐어요ㅋ 짜지도 심심하지도 않은 건강에 좋은 맛이네요ㅋㅋ감사 합니다~♡

쉐프의 한마디2020-01-14 09:45:30

ㅎㅎㅎㅎㅎ 저희도 큰통으로 두통 만들어 뒀어요~ 맛있게 만들어 드셨다니 기분이 좋아요^^ 감사합니다♡

Stuartt 2018-12-01 20:49:21

간단하고 맛있는!

쉐프의 한마디2018-12-03 13:54:55

정말 간단한고 맛있죠~~ 후기 감사드려요^^

#양파장아찌 #고추장아찌 #장아찌만들기 #장아찌황금비율 #장아찌담그그 #밑반찬 #장아찌만드는법 #양파장아찌만드는법 #오박사닷컴

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