Name: 쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼬막 적당량 (싱싱한); 간장 3숟갈; 고춧가루 1/2숟갈; 다진마늘 1/2숟갈; 깨소금 1/2숟갈; 파 조금; 참기름 1숟갈

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4,452

김찌망

<찌망 레시피> 쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막!!

꼬막이 먹고싶어서 요리했어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[준비물]

꼬막 싱싱한
적당량 구매

[양념]

간장
3숟갈 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
깨소금
1/2숟갈 구매
파
조금 구매
참기름
1숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

굵은 소금으로 해감을 해주세요.

굵은 소금으로 문질러 씻겨주세요.

장갑을 꼭 끼고 하세요! 안그러면 손을 다칠수도 있어요!!

소금을 넣고 팔팔 끓는 물에 꼬막을 넣어주세요.

소금 한숟갈, 물

강불

꼬막이 반이상 입을 벌리고 난뒤 5분더 삶아주세요.

건져낸 후 찬물로 살짝 헹궈주세요.

꼬막을 삶는 동안 양념을 준비해주세요.

간장 3숟갈, 고춧가루 반숟갈, 다진마늘 반숟갈, 깨소금 반숟갈, 파 조금, 참기름 1숟갈

그릇에 이쁘게 담고 양념을 올려주면 완성입니다!!

: 꼬막 씻을땐 꼭 장갑을 껴주세요! 저는 그냥하다가 손 베었어요..ㅠㅠ

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등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

포토 리뷰 1

요리 후기 2

수쩡맘 2018-11-29 10:47:36

정말 꼬막에서 비린내가 전혀없어요~ 레스피 감사해요~^^

쉐프의 한마디2018-11-29 12:15:25

맛있게드셨다니 기분이좋네요~^^ 오늘 날씨추운데 감기조심하세용~~

박미영 2024-03-07 20:24:43

아이들이랑 먹어서 고추가루는 빼고 무쳤어요 맛있어요

#찌망 #꼬막 #꼬막삶기 #꼬막양념 #꼬막요리

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