Name: 새콤달콤한 '도토리묵 무침'
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 도토리묵 1개; 오이 1/2개; 깻잎 3장; 당근 1/4개; 상추 5장; 양파 1/2개; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 식초 3큰술; 진간장 2큰술; 다진마늘 1작은술; 깨소금 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,407

핑크로즈2

새콤달콤한 '도토리묵 무침'

냉장고속 짜투리 재료를 이용할수 있는 맛있는 도토리묵 무침~ 탱탱하게 하는 비법까지 알려드릴께요,

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1개 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
3장 구매
당근
1/4개 구매
상추
5장 구매
양파
1/2개 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

준비된 채소는 모양을 각각 다르게 썰어주세요~ 보기좋은 떡이 먹기도 좋다하죠? 도토리묵과 이질감이 입속에서 이질감이 없도록 너무 두껍지않게만 썰어주세요!

길이는 도토리묵과 채소들이 비슷하게 썰어주세요. 끓는 물에 2분간 데쳐서 식혀주세요~ 부드럽고 질감은 탱탱한 도토리묵이 준비됩니다.

유통기한이 남았더라도 그냥사용하시면 잘 부서질뿐 아니라, 도토리비린내가 나요~

비법양념장을 한데 섞어서 준비해주세요

같은 재료라 하더라도 그냥 위에 뿌려서 무치는거와 섞어서 무치는것의 맛은 천지차이예요~ 반드시 설탕을 녹여서 사용하세요.
초무침에 고추장을 사용하면 텁텁해서 사용하지 않아요~

큰 볼에 양념장과 채소를 넣고 손으로 부드럽게 무쳐주시면 됩니다.
끝!! 쉽죠?

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

핑크로즈2

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

#도토리묵무침 #초무침 #도토리묵

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(209)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(134)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

새콤달콤한 '도토리묵 무침'

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피