Name: 가지볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 가지 큰 것 5개; 간장 6숟가락; 마늘 2숟가락; 새우가루 2숟가락 (소고기다시다); 깨소금 조금; 식용유 조금; 참기름 조금

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란이네놀자밥상

가지볶음

서리도 내리고 마지막 가지라 단단하고 작고 이쁘지 않아도 깨끗이 씻어 다듬어서 보니 반짝반짝^^ 어떤 가지보다 맛나고 달아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지 큰 것
5개 구매

[양념]

간장
6숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
새우가루 소고기다시다
2숟가락 구매
깨소금
조금 구매
식용유
조금 구매
참기름
조금 구매

노하우

조리순서Steps

참 못생기고 이쁘지 않아도 깨꿋이 씻고 다듬어서 소쿠리에 담아보니 반짝반짝 하니 좋아 보입니다^^

가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 주고

팬에 식용유를 넉넉하게 좀 넣고 볶다가 뚜껑을 덮고 약불에서 수분이 좀 생기도록 좀두고

수분이 어느정도 생기면 간장6,마늘2,새우가루2,참기름조금넣고

통깨를 넣고 마무리해주세요

: 간을 보고 가지가 좀 덜달면 올리고당을 조금넣어 주도 됩니다

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등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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