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딸기망고chsiiii

양파절임만 만들면 완성되는 쌀국수(시판용 육수 사용해요)

시판용 육수를 사용하니 쌀국수도 간편하게 만들 수 있더라고요. 양파절임만 만들어 차돌박이를 넣어 쌀국수를 만들었어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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재료준비
- 면은 사용하기 전 물에 담가주세요.
- 재료를 다 섞는데 팔팔 끓은 물이 아닌 따뜻한 물을 준비해요.
Tip. 정수기 물을 사용하면 좋아요..빠른 시간에 양파가.절여지기 위해 따뜻한 물을 넣어요.
- 양파는 최대한 얇게 링 모양 그대로 슬라이스하기
Tip. 힘들다면 반으로 썰어 채썰어줘도 돼요.
- 절임물에 담가 잘 섞은 후 절여주기
Tip. 오래 절일필요 없이 만들어지는 동안만 담가놓으면 돼요.
- 끓는 물에 쌀국수 분말 넣기
- 면 넣어 끓이기
Tip. 많은 양을 할 땐 면을 따로 삶아 육수에 적셔 그릇에 담으면 되고 양이 적고 면도 얇으니 바로 육수에 넣어요.
- 1~2분 후 고기 넣어 익히기
- 고기만 익으면 쌀국수 완성~!
숙주는 따로 담아내고 양파절임은 양파만 건져 마찬가지로 따로 담아내면 돼요.
팁-주의사항
1. 칠리소스와 해선장, 스리라차소스를 곁들여도 좋아요.

등록일 : 2018-11-09 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 4

theLucyRing 2022-11-27 19:14:04

양파절임 초스피드 방법 덕분에 당황하지 않고 당일날 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ감사감사 

두늬두늬 2021-04-26 18:55:45

양파절임방법이 필요해서본건데 완전 맛있게잘절여졌어요:) 

Rien 2023-08-29 23:14:22

양파절임 팁 감사합니다 덕분에 한끼 잘 해먹었어요 ! 

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