반찬거리 없을 때 간단한 두부조림 딱이야!

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가시코스모스

반찬거리 없을 때 간단한 두부조림 딱이야!

찌개만 올려놓고 먹기 서운할 때.
반찬거리는 없고..고민일 때
딱인 반찬이죠^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

큰두부 600g
1모 구매
대파(쪽파)
3T 구매

[조림양념]

간장
3T 구매
고추가루
1T 구매
고추장
0.5T 구매
마늘
1T 구매
참기름
1T 구매
설탕
0.5T 구매
물엿
0.5T 구매
물
3T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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적당한 크기로 깍둑썰기한 두부는
고운소금으로 솔솔 뿌려놓는다.

간도 배고 수분을 빼주는 과정입니다.

그 사이 양념을 준비한다.

식용유를 넉넉히 두르고
두부는 앞뒤로 노릇노릇하게
굽다시피 익혀준다.

높이가 있는 팬에
양념을 넣고 끓이다가
보글보글 끓어오르면

두부를 넣고 양념이 밸때까지 굴려주고
쪽파를 올려준다.
통깨를 올려 접시에 낸다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-07

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 2

요리 후기 4

염쏘 2019-04-20 07:22:05

우와 아침반찬으로해서 만들었는데 남친이맛있다고 말해줬어요 왠만하면맛있다고잘안하는데ㅋㅋ앞으로 두부조림은 이 레시피로무조건♡ 감사해요

쉐프의 한마디2019-04-20 09:49:33

아침부터 요리후기 받으니 기분 짱인데요~~ 훌륭한 요리사의 향기가 벌써 납니다~

쑨♡♡ 2018-12-12 14:32:40

너무 맛있어요♡-♡

쉐프의 한마디2018-12-12 17:02:05

우왕~ 비쥬얼 장난 아닌데요^^ 감사해요~~

서울특별시 2018-11-10 12:04:23

맛있게,먹었습니다!

쉐프의 한마디2018-11-11 21:07:52

좀 짭잘하진 않으셨어요? 맛있게 드셨다니 감사해요♡

댓글 2

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