Name: 만물상 멸치볶음 레시피 아이들도 먹을 수 있도록 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치 200g; 호두 1줌; 아몬드 1줌; 식용유 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 3T; 간장 1큰술; 맛술 4T; 참기름 3T; 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,167

피에스타

만물상 멸치볶음 레시피 아이들도 먹을 수 있도록 만들기

다들 주말 잘 보내셨어요? 잇님들 보니 다들 단풍구경 다녀오시거나 맛집 다녀오셨다는 이야기가 많았는데요. 저도 간만에 시댁,친정 다녀오니 주말이 다 지났네요. 월요일엔 왠지 만들어야 할것같은 밑반찬!! 혹시 저처럼 추석에 받은 멸치가 남아있으시면 함께 만들어보아요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
200g 구매
호두
1줌 구매
아몬드
1줌 구매
식용유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[멸치볶음 양념]

설탕
3T 구매
간장
1큰술 구매
맛술
4T 구매
참기름
3T 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양념장은 설탕이 녹도록 미리 만들어 두시면 편해요. 아니면 팬을 기울여서 녹이면서 간장,설탕 넣다보면 탈 수 있어요.

만들어진 멸치볶음 양념장 설탕이 녹도록 잘 저어 두시구요.

마른팬에 기름 두르지 않고 멸치를 볶아주세요. 눅눅한 멸치를 그냥 쓰면 냄새가 나지만 볶아서 수분을 날려버리면 구수한 맛만 남고 비린내는 일부 제거가 되어요. 나머지는 맛술과 마늘로 한번 더 잡을꺼예요.

피칸대신 넣은 호두와 아몬드도 멸치 볶아낸후에 팬을 다시한번 닦아내고 요렇게 볶아주세요.

팬에 다진마늘 1큰술을 넣어서 노릇노릇 할때까지 볶은후에 좀전에 수분 날려버린 멸치 넣어 한번 더 마늘향이 배도록 볶아주세요.

한켠으로 살짝 멸치를 옮긴후에 만들어진 양념장을 넣어서 보글보글 끓어오르면 멸치에 양념장을 입혀요.

요렇게만 먹어도 맛나지만 오늘은 견과류를 듬뿍 넣을꺼예요.

볶아둔 아몬드와 호두넣고 다시한번 양념장과 멸치가 어우러지도록 볶아주면 끝!!

마무리로 통깨 솔솔 뿌리면 끝!!

: 양념장을 넣고 견과류 넣을때 불을 꺼주세요. 그래야 멸치끼리 많이 달라붙지 않아요~

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

요리 후기 1

주걱턱 2018-12-15 11:59:53

맛있어요 *♥*

#멸치볶음 #만물상멸치볶음 #피칸멸치볶음 #만물상피칸멸치볶음

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)