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은니크

[은식당]브로콜리 크림스프와 사라다빵

주말 아침에는
왠지 브런치나 가벼운 스프가 먹고 싶다.

식사 대용으로 간단하게 먹기 좋은
브로콜리 스프와 사라다 빵

3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 닭육수 조리법닭육수 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 휘핑크림 조리법휘핑크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비한다.
브로콜리 1/2 통
양파 1/2개
닭육수 2컵
버터 30g
밀가루 1T
휘핑크림 2T
우유 2T
소금 약간
1. 먼저 양파를 잘게 썰어 버터와 함께 볶는다.
2.브로콜리도 잘게 썰고 밀가루 1T를 넣고 볶는다.

약불, 버터와 함께 볶는 야채가 탈 수 있으므로 약불로 은은하게 볶는다.

3. 닭육수를 한 국자를 넣는다.
4. 핸드 믹서기를 이용하여 닭육수를 넣는 내용물과 같이 충분히 갈아주고
휘핑크림과 우유를 넣는다.

맛소금과 후추로 간을 한다.

감자 1
사과 1/2개
달걀 2개
마요네즈 2T
모닝빵 4개
재료를 준비한다.
5.감자와 달걀을 삶는다.
(10~15분)
6. 삶은 감자를 으깨고
삶은 달걀은 흰자만 사용한다.

노른자에는 콜레스테롤 함유량이 높아 1인 권장량이 하루 1개라 흰 자만 사용하였다.

7. 사과도 잘게 썰은 후 마요네즈와 함께 버무린다.

등록일 : 2018-10-24 수정일 : 2018-10-24

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레시피 작성자About the writer

은니크

맛깔나게, 예쁘게 테이블링할 수 있는 간단한 레시피

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