두부조림 칼칼하고 맛있는 두부 양파 조림

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스마일로즈건강밥상

두부조림 칼칼하고 맛있는 두부 양파 조림

뭘 먹을까 냉장고를 열어보다가
좋아하는 두부가 보이기에 두부조림을 했어요~!~
자색양파를 넉넉히 넣었더니 양파의 아삭함과
두부의 부드러움이 잘 어울려 맛있네요~!~
두부는 누구나 좋아하는 국민반찬 이지요~!!~
어떤 방식으로 요리를 해도 맛있는 두부 반찬
전 두부로 반찬을 하면 많이 하든 적게 하든 한 끼랍니다 ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
320g 구매
자색양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매

[재료]

노하우

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조리순서Steps

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두부는 1cm 정도 두께로 설어 놓았어요~!!
양파는 채 썰고 홍고추와 청양고추 대파는 어슷 썰어서 준비했어요~!!

팬이나 냄비에 두부를 올리고 양파를 골고루 올려줍니다~!~

양파 위에 청양고추 홍고추 대파도 올려줍니다
그리고 모든 양념을 잘 섞어줍니다

두부위에 만들어 놓은 양념장을 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다~!!
저는 찌개나 조림을 할 때 미리 전날 쌀뜻 물 3번째 것에
다시마 한 조각 넣고 냉장고에 넣어두었다가 육수 대신 사용합니다~
국물이 자작하게 졸여지면 불을 꺼주면 완성입니다~!!

찌개나 조림을 할 때 미리 전날 쌀뜻 물 3번째 것에
다시마 한 조각 넣고 냉장고에 넣어두었다가 육수 대신 사용합니다~

자작하게 국물이 졸여졌을 때 완성 그릇에 담아줍니다~!!~

칼칼하면서 아삭한 자색양파의 단맛이 어우러져 단짠단짠 두부조림입니다
설탕을 넣지 않아도 달큼하고 맛있는 두부조림이 완성되었답니다~!!

두부는 어떤 재료와도 잘 어울려서
얼마 전 팽이버섯하고 조림을 했을 때도 정말 맛있었거든요~!
이번에는 양파만 넣었는데도 맛있네요~!!

두부양파조림 관련 상품

등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

똥밍찡 2018-11-11 18:52:50

뚝배기는 아니지만 넓은 후라이팬에 알려주신 순서로 요리했어요. 넘넘맛잇어서 신랑이 소주 가져오라구 ㅋㅋ 감사합니다

쉐프의 한마디2018-11-11 21:08:19

맛있게 드셨네요 남편분에게 사랑 받으셨겠엉ᆢㄷ

별이내리는밤 2018-11-01 21:15:22

ㅎㅎㅎ 하루 지난 두부가 있어서 해먹어봤는데~~ 너무 맛있어요!! 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2018-11-02 12:43:37

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다

비비안♥ 2018-09-18 20:28:34

두부 유통기한이 다되서 찾아보다가 발견하고 차돌박이 남은것도 추가했더니 약간 싱거워서 간장 한스푼 더 첨가했어요~ 약간 달달하긴 했지만 달달한것을 좋아해서~ 맛있게 잘먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2018-09-18 21:40:27

감사합니다

꿈꿔라 2018-09-28 08:04:35

맨날 어림잡아 해서 매번 맛이 달라지는 두부조림이었는데 황금비율로 조리하니 정말 맛나네요 두부한모로 맛난 저녁했습니다^^

쉐프의 한마디2018-09-28 10:11:50

명절 잘보내셧지요 맛있게 만들어 드셨다니 감사합니다

로메인 2018-11-12 11:21:20

부드러운 부두조림 맛나게 먹었네요.~^~^~

mimosaya 2018-09-20 19:26:53

간편하고 맛있었어요..

쉐프의 한마디2018-09-21 00:21:12

맛있게 드셨다니 저도 감사합니다

선우일산 2018-09-17 21:12:53

너무 맛있어요 간이 딱 맞고 칼칼하니 좋으네요

쉐프의 한마디2018-09-18 21:40:39

감사합니다

댓글 3

#두부조림 #두부양파조림 #두부자색양파조림 #두부요리 #두부부침

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