돼지고기로 만든 베트남식 껌씅

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김치만듀

돼지고기로 만든 베트남식 껌씅

요즘 동남아 음식이 유행인데 베트남에서 유명한 음식인 껌씅을 만들어봤어요~이름이 다소 생소하지만 맛은 한국 돼지갈비와 비슷한게 특징이랍니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
오이
1개 구매
토마토
1개 구매
밥
4공기 구매
계란
4개 구매

[양념]

간장
4T 구매
맛술
2T 구매
물엿
2T 구매
설탕
1T 구매
양파
1개 구매
사과
1개 구매
마늘
3개 구매
대파
1/4개 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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목살 400g을 두드려 얇게 펴줍니다

위에 있는 양념 재료들을 믹서기에 갈아줍니다

다 갈아진 양념과 목살을 섞어 20분동안 재워줍니다

고기를 후라이팬에 약불로 양념이 잘 스며들도록 약 20분정도 구워줍니다

계란후라이를 굽고 토마토와 오이를 썰어 데코를 해줍니다

: 베트남 느억맘소스가 있으시다면 곁들어 드셔도 괜찮습니다~

돼지갈비 관련 상품

등록일 : 2018-09-16 수정일 : 2018-09-16

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#돼지고기 #베트남 #느낌 #쏠쏠 #남녀노소 #누구나

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