동태손질법 ☆ 동태는 요로케 손질해버리기~_~

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만개의노하우

동태손질법 ☆ 동태는 요로케 손질해버리기~_~

손대기에는... 무서운 동태......
하지만 막상 손질해보면 별것도 아니네!

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동태는 칼등으로 꼬리에서 머리 방향으로 비늘을 벗긴다.

가위로 지느러미를 제거한다

아가미를 제거한다.

배를 갈라 내장을 제거한다.

흐르는 물에 세척한다.

칼로 토막 내 요리해드세요

동태손질 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

요리 후기 2

지원, 설아 조부 2019-05-12 13:05:11

점말 잘 해먹었습니다. 감사합니다.

현직이와은직 2018-09-20 10:37:13

알고,있었지만^^다시한번

댓글 3

#동태손질 #동태 #생선손질법 #재료손질 #꿀팁 #노하우

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