Name: 혈관 질환, 감기 예방에 좋은 자몽티를 위한 자몽청 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자몽 8개; 설탕 5공기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,469

lee쉐프

혈관 질환, 감기 예방에 좋은 자몽티를 위한 자몽청 만들기

막내 동생이 사준 자몽티가 너무 맛있어 집에 오자마자 자몽청을 담가습니다.쌉쌀하면서도 새콤 달콤 상큼한 맛이랄까? 요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자몽
8개 구매
설탕
5공기 구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 냄비에 물을 붓고 병을 꺼꾸로 넣고 불을 켜서 끓여주세요.(병 뚜꼉도 같이 넣고)10분 정도 소독한 후 건져서 건조 시켜주세요.

자몽은 깨끗히 씻어 주세요.

껍질은 칼로 깍듯이 잘라 주세요.

껍질을 깐 자몽은 반으로 자른후 속 씨와 흰 껍질 제거해 주세요.

속알만 모아 주세요.

소독한 유리병에 자몽을 넣고 그위에 설탕을 넣고,를 반복해 주세요.맨위에는 설탕으로 덮어주세요.(설탕과 자몽 비율은 1:1) 기호에 따라 가감하셔도 됩니다.

유리병에 담고 뚜꼉을 덮은후 실온에서 설탕을 녹으면 냉장 보관했다가 (바로 드셔도 되지만) 일주일 정도 숙성 한후 드시면 더 맛있습니다.

: 기호에 따라 자몽청에 뜨거운 물이나 찬물을 붓고 드시면 됩니다.병을 소독 할때는 물과 병을 동시에 넣고 끓여야 깨지지 않습니다.

자몽청 관련 상품

등록일 : 2018-09-06 수정일 : 2018-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 1

요리 후기 5

정혜영♥지현지율맘 2018-10-15 17:19:54

진짜 맛있어요 전 탄산수에 자몽청을 넣어서 먹는데 사서 먹는것보다 훨씬 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2018-10-15 18:03:30

아 ^^네 맛있게 탄산수 넣어 드시네요.한잔 지금 마시고 싶네요.저도 정말 좋아하는 자몽티 거든요. 맛있는 자몽티 드시고 감기 물렸거라 입니다 ㅎ 좋은 맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다.

jyk4452 2020-06-19 00:47:10

속껍질 깔 때 손으로 주물럭거리게 되어 쉽게 상할까 걱정되었어요. 더운 날씨 감안해서 설탕 많이 넣었는데 괜찮겠죠? 빨리 자몽에이드 먹고싶어요! 덕분에 용기내서 처음 만들어봤답니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-06-19 20:04:28

자몽청을 만드셨네요.저도 자몽 손질하는것이 그리 쉽지만은 않았던것 같아요.설탕을 넉넉히 넣었으면 괜찮아요.수고하신 만큼 맛있는 자몽청이 되었으면 좋겠습니다.더운 날씨에 얼음 띄운 자몽 에이드로 건강 잘 지키시고,시원하고, 맛있게 드세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

우송맘 2019-10-30 18:17:21

속껍질까기가 생각보다 쉬워서 금방했어요 ㅋ감사해영

쉐프의 한마디2019-10-31 19:38:58

어머~맛있는 자몽청을 담그셨네요.인증샷보니 새콤달콩 자몽차 생각이 간절해집니다.맛있고 따끈따끈한 자몽차로 감기예방하세요. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

hahell 2018-09-29 20:52:26

잘 보고 배웠습니다 맛있게 잘 만들어 먹었어요~!^^

쉐프의 한마디2018-09-30 13:43:18

네 저도 올 들어 세번째 담갔습니다.맛있게 담그셔서 따뜻한 자몽티로 달콤하고 행복한 가을 맞으세요.좋은맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다.

쪼꼬대박 2020-01-17 20:04:03

완전맛있게됫어요^^

쉐프의 한마디2020-01-20 15:23:51

완전 맛있게 잘 하셨나봅니다.맛있게 드시고 건강하세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

전체보기

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(94)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(35)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)