다이어트 엔 닭가슴살 스테이크 / 닭아 미안해 앞으로 너 자주 먹을꺼야.

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다이어트 엔 닭가슴살 스테이크 / 닭아 미안해 앞으로 너 자주 먹을꺼야.

뭔가 해먹고는 싶은데, 점심때 식단조절 했던만큼 저녁식단 조절을 원했어. 맛을 표현하자면~ 누구나 예상되는 그 맛이긴 한데, 청양고추를 한개 정도 넣어줬더니 매운짜장에 버무린 닭가슴살 스테이크 맛이야~ 어쩌면 매콤한 찜닭이 생각날 수도 있는 그 맛 근데 전혀 뻑뻑함도 모르겠고~ 웬지 건강해 지는 느낌이야... 비록 400그램을 먹었지만, ~ 돼지나 소 먹는 것보다는 훨씬 건강하겠지 ?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[스테이크소스 재료]

춘장
2T 구매
케쳡
2T 구매
간장
1.5T 구매
요리당
2T 구매
다진마늘
1T 구매
맛술대용소주
약간 구매
청양고추
1개 구매

[닭가슴살스테이크]

양파
1/2개 구매
통마늘
10개 구매
닭가슴살
400g 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭가슴살을 물에 씻어주지~ 깨끗해 보여도 일단 씻어주자~ 그리고 키친타올로 물기를 좀 제거해줘~

어딘지는 모르겠지만 어디선가 본듯한 겉 표면 직화로 구워주기~ 왜냐면 원래는 닭가슴살 챱스테이크를 하려고 했어. 겉을 구워줘야 칼로 잘 자를 수 있을 것 같았거든~

전부다 chop chop 해줄까 하다가 한덩어리만 챱챱 하고 나머지는 칼집을 멋지게 내주었지 머야~

춘장2T, 케챱 2T, 다진마늘 1T, 요리당 2T, 간장 1.5T 요맨치를 막 섞어놔줘~ 아직까진 매우 쉬움~ 근데 앞으로...도 쉬울꺼야

나는 양파랑 통마늘을 같이 넣었는데, 님들은 통마늘을 먼저 넣어서 구워주길 바래~ 어느정도 익기 시작하면 양파를 볶아줘~ 기름은 나중에 넣어줬어
고급지게 올리브유를 넣을꺼야~

막 익혀주다가~ 후추를 좀 넣어줘 앞뒤로~ 후추추추

나에겐 저 초록색 술이 맛술이니까~ 난 저 초록색 병 술을 조금 넣어서~ 닭비린내를 좀 감소시켜 주려고 했어

만들어둔 소스를 투하하고~ 잘 ~ 조리해줘~ 뒹굴려 가며~ 양념을 위로 얹어가며~ 타지 않게 잘 케어해줘~

닭가슴살스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-11

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#닭가슴살 #스테이크 #춘장스테이크

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