Name: 어른들을 위한 햇마늘 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 6개; 다진양파 1큰술; 다진대파 1큰술; 다진마늘 3큰술 (통마늘10개); 다진햄 2큰술; 다진 청양고추 1큰술; 다진홍피망 1큰술; 소금 2꼬집; 참치액 1작은술

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lee쉐프

어른들을 위한 햇마늘 계란말이

햇마늘이 제철입니다.마늘을 많이 섭취하면 건강에 좋다고 하는데 마늘 특유의 냄새와 알싸한 맛 때문에 많이 먹은것은 좀 그렇죠.
오늘은 마늘을 듬뿍 넣어 어른 입맛에 맞은 계란 말이를 해봤습니다.마늘의 씹히는 식감도 좋습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
2꼬집 구매
참치액
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘,홍피망,청양고추,햄,대파,양파는 송송 다져 주세요.

계란물에 위에 다진 재료를 넣고 참치액,소금으로 간을 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 달걀물을 반정도 붓고 고루 펴서 익혀 주세요(중불)

끝부분 부터 말아 주면서 계란물을 더 부어 주면서 말아주세요 ( 약불)

계란을 말아서 사면을 고루 익혀 주세요

적당한 크기로 썰어주세요

: 처음 계란말이를 하시는 분은 계란물안에 재료를 적게 넣어 말아야 어렵지 않게 말수 있습니다.햄이 짜면 소금을 조금만 넣으세요.

마늘계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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