어른들을 위한 햇마늘 계란말이

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lee쉐프

어른들을 위한 햇마늘 계란말이

햇마늘이 제철입니다.마늘을 많이 섭취하면 건강에 좋다고 하는데 마늘 특유의 냄새와 알싸한 맛 때문에 많이 먹은것은 좀 그렇죠.
오늘은 마늘을 듬뿍 넣어 어른 입맛에 맞은 계란 말이를 해봤습니다.마늘의 씹히는 식감도 좋습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
2꼬집 구매
참치액
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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마늘,홍피망,청양고추,햄,대파,양파는 송송 다져 주세요.

계란물에 위에 다진 재료를 넣고 참치액,소금으로 간을 해주세요.

팬에 식용유를 두르고 달걀물을 반정도 붓고 고루 펴서 익혀 주세요(중불)

끝부분 부터 말아 주면서 계란물을 더 부어 주면서 말아주세요 ( 약불)

계란을 말아서 사면을 고루 익혀 주세요

적당한 크기로 썰어주세요

: 처음 계란말이를 하시는 분은 계란물안에 재료를 적게 넣어 말아야 어렵지 않게 말수 있습니다.햄이 짜면 소금을 조금만 넣으세요.

마늘계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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