간이 중요한 소불고기 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,990

상품목록

워너비현모양처

간이 중요한 소불고기 황금레시피

오늘은 매우 친근한 음식이지요?

아주 간단하지만 간 맞추기 어려운
소불고기 황금레시피 준비해보았습니다!!

이 방법대로 하시면
절대 짜질 염려도!!
싱거워질 염려도 없답니다!!

간도 딱!! 입맛에도 딱!!
소불고기 황금레시피!!

그럼, 시작해볼게요!!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

소고기 불고기감
1kg 구매
당근
1/3개 구매
채썬 파
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념(1차)]

설탕
3T 구매
올리고당
3T 구매
매실액
3T 구매
배즙
3T 구매

[양념(2차)]

간장
12T 구매
간 양파
1/2개 구매
참기름
6T 구매
다진 마늘
2T 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

불고기용 소고기 1kg을 준비해 주세요

1차로 밑간을 해줄거에요
설탕 3T, 올리고당 3T, 매실액 3T, 배즙 3T
위의 재료를 넣고 잘 버무려주세요
매실액과 배즙이 없으신 분은 설탕 6T, 올리고당 4T로 대체해주세요

단맛이 가장 늦게 배기 때문에 양념을 1차와 2차로 나누어 합니다

단맛이 고기에 잘 배일동안 야채를 손질해 주도록 할게요

양파 반개 채썰어 주시고요

당근 1/3개 채썰어주세요

1차 양념에 재워둔 고기에
채썬 양파, 채썬 당근, 채썬 파 한 줌을 넣어줍니다

2차 양념장을 만들어 줄건데요
간장 12T, 간 양파 반개, 참기름 6T,
다진 마늘 2T, 후춧가루 약간
위의 재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요

저는 시간 단축을 위해 한번에 갈아주었습니다

만들어진 양념을 고기에 부어 재워줍니다

밀폐통에 넣은 후 냉장고에서 하루 정도 숙성시키시면 달지도 짜지도 않은 불고기 황금레시피 완성입니다
급히 드실 분은 이래도 드셔도 좋지만
숙성시키시면 훨씬 맛이 좋습니다

고기를 양념에 재운 후 다음 날 사진입니다
확실히 고기에 양념이 잘 밴 것 같지요?

달궈진 팬에 양념된 고기를 넣으시고 물 200ml 정도를 넣은 후 볶아드시면 됩니다

소불고기 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

워너비현모양처

연년생 남매키우고 있는 요리하는 엄마입니다 / 착한 먹거리, 건강한 먹거리를 위해 노력합니다 / https://blog.naver.com/saraya0802

sns

요리 후기 1

domin84 2018-06-03 18:05:24

식구들이 간이 센것을 좋아해서 마지막 물붓는것은 빼고 집들이음식으로 했는데 인기만점이었어요!!감사합니다

쉐프의 한마디2018-06-04 09:28:26

저의 레시피가 도움이 되었다니 제가 더 감사하네요 ^^ 맛있게 드셨다니 다행입니다 :)

댓글 0

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(125)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.