새송이 요리, 색다르게 즐기는 새송이버섯그라탕만들기

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새송이 요리, 색다르게 즐기는 새송이버섯그라탕만들기

집들이 음식 준비 하면 벌써 부터
부담스러우신 분들이 꽤 계시죠?
아무리 친한 지인들을 불러 초대한다고 해도,
직접 준비해 상차림을 접대하는 만큼
조금 더 신경을 쓰게 되는 것 같습니다.
오늘은 사용하는 재료는 간단하면서
만족도 높게 즐길 수 있는
색다른 새송이버섯요리 그라탕 만들기
레시피로 여러분과 함께하겠습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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먼저 버섯은 0.5cm 정도의 두께로 어슷썰고,
양파역시 비슷한 두께로 슬라이스 할게요.
고명용으로 쪽파도 송송 썰어 준비하겠습니다.

베이컨은 2cm간격으로 잘라서 준비할게요.

팬을 강불에서 3분간 예열 해 주시고,
기름 없이 베이컨을 볶다가 노릇해지면
준비한 양파를 넣고 투명해지도록 볶아주세요.

그 다음 소스를 넣고 끓여주세요.
저는 훈제 파프리카가 첨가 된 소스로
살짝 매콤한 향이 느껴지게 사용했어요.
일반 크림소스를 사용 해 주셔도 상관없습니다.
혹은, 무가당 생크림을 넣고 농도있게
조리 해 주셔도 맛있게 완성하실 수 있습니다.
따로 생크림을 사용해서 완성하시는 경우에는,
소금과 후추로 밑간해주시면 된답니다.

완성된 버섯 그라탕을 오븐그릇에 담고,
모짜렐라치즈 100g, 약 한줌 정도
넉넉히 올려 오븐 윗불(200도)에 치즈가 녹도록
약 7분정도 구워 내 주시면 완성!
색다른 새송이버섯요리 그라탕만들기 완성!
비쥬얼도 훌륭해서 집들이 음식으로 손색없겠죠?
오늘은 어렵지 않게 완성 가능한 집들이 음식,
그라탕만들기 레시피로 함께했습니다.
풍성하게 만들어 즐길 수 있었습니다.
간편히 준비해서 기분 좋게 즐겨보시면 어떨까요?

: 1) 버섯은 너무 얇지 않게 썰어 식감을 살려주세요.
2) 기호에 맞게 소스를 활용 해 주세요.

새송이버섯그라탕 관련 상품

등록일 : 2018-04-30 수정일 : 2018-04-30

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레시피 작성자About the writer

메이플대니얼

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댓글 2

#새송이버섯요리 #그라탕만들기

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