Name: 고로케 돈부리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고메야채 감자고로케 1팩200 g; The더건강한베이컨 60 g; 백설견과유 적당량; 양파 200 g; 양배추 90 g; 당근 50 g; 대파 50 g; 계란 2 개; 밥 적당량; 소금 적당량; 후추 적당량; 산들애처음부터 가쓰오부시육수 15 g; 백설스위트리알룰로스 15 g; 물 300ml; 간장 15 g; 가쓰오부시 10g; 쪽파 15g

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CJ 제일제당

고로케 돈부리

돈부리는 밥 위에 갖은 재료를 올리고 간장소스를 얹어 먹는 일본 가정식 덮밥요리이다. 겉은 바삭한데 속은 부드러운 야채감자고로케에 다채로운 색감의 야채를 함께 올린 고로케 돈부리는 화려한 모습이 시선을 사로잡는다. 맛과 영양의 균형을 잡을 수 있는 한 그릇으로, 적당한 단맛과 짠맛의 조화가 우리 입맛에도 안성맞춤이다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

[선택재료]

가쓰오부시
10g 구매
쪽파
15g 구매

노하우

조리순서Steps

각각의 재료를 준비한다.

양배추, 당근 그리고 양파를 굵게 채 썬다. 대파는 어슷 썰고 쪽파는 송송 썬다.

달군 팬에 견과유를 두르고 베이컨을 노릇하게 구운 후 그릇에 담는다.

양배추, 당근을 볶고 소금, 후추로 간한다.

달군 팬에 양파와 대파를 볶다가 돈부리 소스, 야채감자고로케 그리고 앞서 구운 베이컨을 넣어 함께 끓인다.

달계물을 부어 반숙으로 익힌 후 밥 위에 올린다. 양배추 당근 볶음을 올리고 송송 썬 쪽파와 가쓰오부시로 마무리한다.

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등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2023-05-24

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제품: 고메 야채감자고로케 200g

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