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타파웨어브랜즈

특별한 분에게 드리고 싶은, "두릅떡갈비"

특별한 분에게 드리고 싶은 두릅떡갈비 레시피예요.
떡갈비는 소고기가 부담되는 분들을 위해, 다진 소고기 우둔살+돼지고기 안심으로 준비해보았어요.
또한 봄철 대표 나물인 두릅을 활용했는데, 익힌 두릅에 육즙이 베어있어서 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요.
데리야끼 소스도 사서 드시지 말고 레시피에 따라 만들어 보세요!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 두릅 손질법두릅 손질법
▶ 두릅 보관법두릅 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 당근,마늘,깻잎을 다져주세요.

타파웨어 터보 차퍼

보울에 다진 고기와 야채, 소금, 후추를 넣고 잘 치대어 동그랗게 6조각을 만들어 주세요.
프라이팬에 기름을 넣고 3분간 굽고, 뒤집어서 한쪽에 손질한 두릅을 넣은 다음 1~2분 간 구워냅니다.

레인보우 프리미엄 프라이팬 25cm

마늘은 스피디 만도로 슬라이스해줍니다.

타파웨어 스피디 만도

떡갈비를 덜어낸 다음, 팬에 슬라이스 한 마늘과 생강편, 대파 1/2대를 넣고 분량의 데리야끼 소스를 넣은 후 졸여줍니다.
두릅을 얹은 떡같비에 데리야끼 소스를 끼얹어 주세요.

타파웨어 클릭 도시락 세트

등록일 : 2018-04-20 수정일 : 2019-02-08

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제품
터보 차퍼
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#도시락#건강도시락#두릅떡갈비#떡갈비만들기#데리야끼소스#데리야끼소스만들기#타파웨어#두릅요리
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