Name: 육즙이 크으 - ♥찹스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육우(채끝살) 200g; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 1숟가락; 마늘 3톨; 양파 1/6개; 노란파프리카 1/6개; 빨간파프리카 1/6개; 데친브로콜리 50g; 방울토마토 3개; 양송이버섯 2개; 버터 1숟가락; 홀그레인머스타드 1숟가락; 스테이크소스 2숟가락; 설탕 1/2숟가락

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육즙이 크으 - ♥찹스테이크

와인? 맥주? 콜라? 어느것이든 OK!
육즙이 입안에서 팡팡 터지는 찹스테이크♥

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

[볶음소스재료]

홀그레인머스타드
1숟가락 구매
스테이크소스
2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

육우는 깍뚝 썰어 소금, 후추, 올리브유로 밑간한다.

마늘은 편썰고 양파, 파프리카, 양송이버섯, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 자른다.

볶음소스를 만든다.

팬을 달구고 연기가 나기 직전에 소고기를 넣고 레어로 익힌다.

익힌 소고기는 따로 빼둔다.

- 익힌 고기를 상온에 잠시 두면 육즙이 가둬져 더욱 맛있어요.

고기 익힌 팬에 올리브유를 두르고 모든 채소를 넣고 볶는다.

팬

채소가 익으면 볶음 소스를 넣고 토마토, 고기, 버터를 넣고 볶아 완성한다.

- 팬에 오래 볶으면 채소에서 물이 많이 나와요.

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등록일 : 2018-04-17 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

뇽이랍니다 2018-04-17 21:35:17

완전 만족 대만족이요:)

baebae0219 2018-05-21 00:00:20

일반 머스타드소스사용해서 맛은 그닥이지만 그래두 집에있는 소고기를 먹어치워야해서 한끼 잘 해먹었네요 쏘쏘한맛^^레시피 감사히 봤습니다~~

#찹스테이크 #스테이크 #우리육우 #육우 #고기요리

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