[오쿠] 슬림오쿠 사계절 내내 먹기좋은 나박김치, 나박김치 간편 레시피

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[오쿠] 슬림오쿠 사계절 내내 먹기좋은 나박김치, 나박김치 간편 레시피

'떡 줄 사람은 생각도 않는데, 김칫국부터 마신다'라는 속담, 들어보신적 있으시죠? 여기서 나오는 김칫국은 바로 이 나박김치의 국물이라고 하는데요! 이렇게 떡과도 잘 어울려 설날 떡국상에도 오르는 나박김치! 하지만 이 나박김치는 봄부터 겨울까지 사계절내내 먹어도 좋은 김치랍니다! 슬림오쿠로 편하게 만들어볼까요?

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

무
500g 구매
양파
60g 구매
당근
60g 구매
생강
5g 구매
마늘
2쪽 구매
파
2뿌리 구매
설탕
10g 구매
소금
15g 구매
물
1000cc 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무,양파,당근은 가로 2cm, 세로 3cm, 두께 0.2cm 정도로 썬다.

생강과 마늘은 납작하게 슬라이스로 썰고,

파는 3cm길이로 썰어 준비한다.

각 알맞게 썰어놓은 채소는 오쿠내솥에 모두 넣고, 준비한 소금,설탕,물을 내솥에 부어준다.

도자기 뚜껑과 압력뚜껑을 결합하고 나또 메뉴를 선택한 후
예약버튼을 눌러 온도를 45도로 조절해줍니다.
(예약버튼을 눌러 온도조절모드-> 45도로 온도조절->예약버튼을 눌러 세팅완료)

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

온도조절 후 시간조절버튼을 이용해(Λ,Ⅴ) 시간을 3시간으로 조절하고 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작해 줍니다.

3시간뒤 나박김치가 완성되었습니다.

: 소금은 기호에 맞게 조절해주세요.

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등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

요리 후기 1

세계4대 장류덕후 2018-03-24 14:15:52

맛있어요!

댓글 1

#오쿠 #나또 #나박김치 #김치 #군고구마 #알토란 #간단레시피 #반찬 #슬림오쿠 #슬림마스터쿠커 #마스터쿠커 #멀티쿠커

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