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요리가좋아in독일

납작한 떡국떡으로 만드는, '만두 국물라볶이' !!

분식을 한 데 모아놓은 요리라고 해도 과언이 아니죠~ 한꺼번에 맛있는 분식요리들을 즐길 수 있는 '만두 국물라볶이' 레시피 공유합니다 :) 떡국떡으로 만들고, 국물도 자작해서 떠먹는 재미가 있어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비합니다~!

어묵이 있으면 어묵도 더해보세요~^^

양념장부터 만들어둘게요. 고추장 1스푼,
고춧가루 1스푼,
올리고당 1스푼,
다진마늘, 설탕, 간장 1티스푼씩 넣어주세요.
잘 섞어줍니다.
채소들을 손질해주세요.
국그릇으로 2컵정도(약 400-500ml) 냄비에 담아주세요.

중불

미리 만들어놓은 육수가 있는 분들은 물대신 사용하면 좋습니다.

만들어놓은 양념을 붓고 끓입니다.
국물이 파르르 끓어오르면 양파, 당근부터 넣고 끓입니다.
다시 끓어오르면 양배추, 파도 넣고 끓여줍니다.
한소끔 끓어오르면 냉동만두도 넣어주세요.
다시 끓어오르면 한 번 씻은 떡국떡과 라면사리를 넣습니다.
라면이 적당히 익을 때까지 끓여주시면 됩니다.
팁-주의사항
만두를 넣고 난 뒤에는 조심히 저어주세요. 익은 만두가 쉽게 터질 수 있어요 ^^ 삶은달걀, 치즈, 향긋한 깻잎을 더해 드시면 더욱 맛있습니다!

등록일 : 2018-03-18 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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