Name: 추운 겨울 어묵탕 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 무; 양파; 파; 청양고추; 육수 (다시팩); 무; 양파; 대파; 다진마늘; 간장; 소금

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눈누난나02

추운 겨울 어묵탕 끓이기

요즘 날씨가 추워도 너무너무 춥네요,(아무데도 나가기 싫으다~ 출근은 더더욱ㅎㅎ) 이렇게 추울때는 따뜻한 국물 만한게 없죠. 추운 겨울 어묵탕 끓이기!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

어묵탕 끓이기 완전 쉬워요~ 먼저 육수부터 내야죠?? 큰 냄비에 물 한웅큼에 다시팩 하나 넣고,

듬성하게 썰은 무, 양파, 대파넣어서 푸욱~ 끓여 육수를 내줍니다.

육수 끓이는 동안 어묵탕 들어갈 어묵,양파,무(환공어묵을 사용했답니다)먹기좋은 크기로 썰어두고요~

끓은 육수를 적당한 크기 냄비에 덜어서 (육수 나머지는 담번에 한번 더 끓여 먹으려고 소분해서 냉동실 넣어둠) 준비해둔 어묵과 무,양파 넣어줍니다.

그리고 다진 마늘 넣고,

간장 넣고 간 맞추면서 폭~ 끓여주면되는데 간장은 어느정도 넣고, 싱거우면 소금으로 조절하는 게 좋은 것 같아요. (간장으로 맞추면 국물이 약간 까무잡잡해져서리~)

어묵이 통통해진 것이 어느정도 끓여진 듯~~ 그럼 마지막으로 쫑쫑 썰은 대파와 청양고추 넣어서 한번더 포~옥 끓이면

추운 겨울 어묵탕 완성입니다!

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등록일 : 2018-02-14 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

#어묵탕 #겨울음식

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