Name: 아몬드 고구마라떼~식물성 밀크로 고소하게 건강하게♡♡
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찐고구마 300g; 불린아몬드 1컵; 병아리콩 1/2컵; 꿀 3큰술; 계피가루 약간

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미니쿡쌤

아몬드 고구마라떼~식물성 밀크로 고소하게 건강하게♡♡

늘.아침은 바쁘고 분주하지요.
시간없다고 굶고 학교가는딸을 위하여 만들었어요.
아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부하여
피부미용에도 좋으며 철분이나 칼슘도 풍부해 건강에 좋아요.
적당히 섭취하면 불포화지방산을 섭취할수 있어
다이어트에 좋고,열량이높아 과잉 섭취하는것은 피하는게
좋다고 합니다.
병아리콩은 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 크고 칠레에서
는 병아리콩과 우유를 4;1로 혼합하여 설사에 걸린 어린이를
치료하기도 했다고 하네요.
웁무스(hummus).레몬주스.올리브유.참기름.중동지방에서는 이를 빵에 소스로 끼얹거나 찍어먹기도 한답니다.
바쁜아침에 건강하게 아몬드고구마라떼로 드셔보세요~♡♡

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찐고구마
300g 구매
불린아몬드
1컵 구매
병아리콩
1/2컵 구매

[양념]

꿀
3큰술 구매
계피가루
약간 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

하루전날 불려논 아몬드.병아리콩을
물4컵을 넣어 블랜더에 갈아준다.

갈아준 아몬드.병아리콩은
체에 받치거나 면주머니에
꼭.짠다.
고구마는 하루전날
미리 쪄주었어요.
재료준비해서 냉장보관후
아침에 즉석에서 끓이기만
해요.간편하답니다.

면보에 걸러준 아몬드.병아리콩은
껍질벗긴 고구마와함께 간아준 것을 모두
갈아주시고
냄비에 한소끔 저어주시면서 살짝 끓이세요.

완성 컵에 담아드시면 됩니다.
계피가루를 취향껏 뿌리세요

: 식물성 밀크라서 누구나 부담없이 드실수가 있어요~^^
아몬드.병아리콩 은 꼭.불려주세요.
고구마도 미리 쪄서 냉동시키고 그때 그때 필요할때
바쁜아침에 갈아서 끓여 드시기만 하세요.

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등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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