Name: 쇠고기 된장찌개 쉽고 간편하게 뚝딱하기 !
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기 80g; 애호박 1/3개; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 1개; 된장 2T; 두부 1/2개; 쌀뜨물 2컵; 고추가루 1T

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오언니2

쇠고기 된장찌개 쉽고 간편하게 뚝딱하기 !

결혼하고 첫날햇던 바로 그 쇠고기된장찌개
요리처음하던 그 마음담아서 레시피적어봤어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
80g 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
된장
2T 구매
두부
1/2개 구매
쌀뜨물
2컵 구매
고추가루
1T 구매

노하우

조리순서Steps

청양고추, 애호박, 양파, 대파, 쇠고기, 두부
재료를 각각 썰어서 준비해주세요

뚝배기에 쇠고기를 넣고 볶아주세요

쇠고기가 익으면 쌀뜨물 or 육수를 넣어주세요

쌀뜨물 대신 육수를 이용해도 맛있어요 !

된장을 풀고 10분간 끓여주세요

집밥백선생님은 말씀하셨죠 -
된장찌개는 아무것도 넣치않고 된장만넣어도 되지만
중간중간 간을 봐야한다고 -

각종 준비된 야채를 5분정도 넣고 끓여주세요

5분정도 끓인후 두부를 넣어주세요

끓이다가 중간에 거품이 생기면 걷어주세요
더 깔끔하게 먹을 수 있어요

기호에 따라 고춧가루 or 다진마늘을 넣고 저어준 후
끓이다가 불을 꺼주면 완성 !

: 멸치나 쇠고기 대신 조개를 넣으면 개운한 감칠맛이 나고
마른새우를 넣으면 고소한 맛이 난다
봄에는 달래나 냉이를 넣으면 향긋한 맛이나고
가을에는 표고버섯이나 느타리버섯을 넣어도 좋아요 !

쇠고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-02-08 수정일 : 2018-02-08

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레시피 작성자About the writer

오언니2

초보새댁 오언니입니다. 깔끔한 요리레시피전문

요리 후기 2

파초걸 2020-04-07 09:39:42

간단하게 하기숩고 맛도 최고!!

하프세이렌 2020-05-01 12:05:08

간편하고 맛있게 했어요.

#된장찌개 #저녁 #초간단 #찌개 #간단메뉴

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