Name: 자취생 간단요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1/2단; 부침가루 1.5컵; 물 1.5컵; 달걀 1개; 소금 1꼬집

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초코콩

자취생 간단요리<부추전>

제가 전을 정말 좋아하는데 김치전은 많이 만들어 봐도
부추전은 만들어 본 적이 없는거에요~
이번 추석때 엄마가 부추전 굽는법도 배웠겠다~
그래서 자취생 간단요리<부추전>을 만들어 봤답니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2단 구매
부침가루
1.5컵 구매
물
1.5컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

부침가루에 물, 소금을 넣고 잘 섞어주세요

물과 부침가루의 비율은 거의 1:1이에요!
농도는 걸쭉한 느낌으로!
소금을 미리 넣는 이유는 부추가 들어가게 되면
부추 크기에 따라 잘 안섞이는 경우가 있어요!
그래서 미리 반죽 자체에 간을 약간 해줍니다!

잘 섞은 반죽에 달걀을 넣고 한번 더 잘 섞어줍니다

달걀은 전을 바삭하게 해주는 효과가 있답니다!

부추는 원하는 크기대로 잘라서 반죽에 넣고 섞어주세요

반죽보다 부추가 많아야해요~!

기름을 두른 팬에 부추전반죽을 넣고 구워줍니다!

중불

기름은 약간 많이 넣어주시고 불은 중불!
모양잡는거는 젓가락으로 잡아주시면 훨씬 편해요!
부추들 위에 반죽을 얇게 펴주는 식으로 해주시면
얇고 바삭한 전이 된답니다!

먹기 좋게 접시에 담아서 완성~!

: 반죽보다는 부추가 많아야하고 모양잡을 땐 젓가락으로, 모양이 잡힌 부추위에 반죽을 얇게 발라준다는 느낌으로 해주시면 얇고 바삭한 전이 된답니다!
전 먹을 때 양파장아찌와 먹으면 더 맛있는거 아시죠?ㅎㅎㅎ

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등록일 : 2017-11-13 수정일 : 2017-11-13

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레시피 작성자About the writer

초코콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

포토 리뷰 7

요리 후기 12

gongjon1 2021-05-04 16:56:04

심지어 달걀 안넣고 했는데도 간단하고 맛나네요 전 홍고추랑 청양고추도 넣었어요.

풍류주당 2020-11-10 04:34:01

오이김치만들고 뿌듯한마음에 남은부추로에코즈님이알려주신데로 맛있게부쳐서 소주안주로했답니다 사실몇번이나해먹었어요 맛난레시피감사합니다

주부9단님 2019-08-24 19:51:17

부추랑 양파만 넣어서 먹었어요ㅋㅋ 완존 간단하고 맛았어요!!!!굿!!!

쉐프의 한마디2020-01-16 12:24:06

ㅎㅎ간단하게 하자가 늘 제 목표랍니다~감사합니다!

무듭꾸뎌 2018-03-04 16:38:10

쉽게 부추전 햇어요~^^ 감사합니다 이사진은 제가부친 부추전^-^

쉐프의 한마디2018-03-04 18:11:08

우와ㅎㅎ완전 노릇하니 맛나보여요ㅎㅎ제가 더 감사합니다!

써니용이 2019-01-10 17:10:01

간단하게 부추만 넣고 맛있게 잘먹었네요 ㅋㅋ 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-01-16 12:23:50

부추만 넣어도 맛난게 부추전이죵ㅎㅎ감사합니다~

오월의꽃분홍이다영 2019-11-17 09:50:58

덕분에맛있게 잘 해먹었어요! 다음엔 더 얇게 해볼게여!

쉐프의 한마디2020-01-16 12:24:40

ㅎㅎㅎ얇게할수록 맛날거에요 감사합니다~

소현사랑 2018-03-05 23:18:27

간단하게 할 수 있어서 좋았습니다. 맛있었어요.

쉐프의 한마디2018-03-06 10:31:42

아 정말요?ㅎ다행이에요 감사합니다!

쥬얼리윤 2019-12-17 14:24:04

부추가 들어가서 너무 맛있네요^^

쉐프의 한마디2020-01-16 12:24:53

ㅎㅎ맛있으셨다니 다행이에요~감사합니다!

운동부족입니다 2020-03-20 15:35:39

오랫만에 맛난 부추전 먹었어요

쉐프의 한마디2020-03-21 18:36:27

ㅎㅎ맛있게 드셔서 다행입니다 감사합니다!

마코콩 2020-04-30 22:14:49

맛있게 잘 해먹었습니당!!

쉐프의 한마디2020-05-01 11:27:22

다행이네요ㅎㅎ감사합니다!

굴러가는햄스터 2022-08-10 18:05:27

부추전 너무 맛있어요

Lexlee 2022-04-11 10:07:48

당근도 좀 넣었어요 맛있어요

전체보기

#일상 #간단요리 #초간단 #전 #부추전 #자취요리 #자취생간단요리

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